当然啦,现在也没几个妈妈会上赶着给宝宝买糖吃了吧。
但是还有更可怕的“损牙”霸王,被集体忽略就是这种乳饮料啦。
乳酸菌啊,酸奶啊这些听起来都好健康,其实...含糖比可乐还高!
据统计一瓶毫升的乳酸饮料的含糖量是57.76克,约等于13块方糖的量。
小思同学每次去超市都想用它来蒙混成酸奶,总会被我温柔而坚定地拒绝!
到头来一句“你等妈妈回家给你做正宗老酸奶!”
咱们可以选择一些无添加的酸奶给宝宝喝呀,而且自己做比买的更划算。
像我这样把酸奶发酵菌和纯牛奶混合,塞进烤箱低温发酵8小时,手工酸钠就做好啦。
咱们自己做的酸奶会比买的更酸一些,喝的时候可以加一点果酱,但用来做这样的酸奶拉丝面包刚刚好。
快瞅瞅这Q弹的质感,隔着图片口水就收不住了。
可以咀嚼的酸奶真的太让人迷恋了,一口接一口根本停不下来。
No.
酸奶包
食材:高筋面粉克、牛奶克、酸奶发酵菌粉1克、白砂糖10克、黄油15克、鸡蛋1个、火龙果25克、酵母3克。
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:14个月以上
难易程度:中等难度
制作时间:90分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
宝宝营养
视频食谱!
图文食谱
-1-食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:高筋面粉克、牛奶克、酸奶发酵菌粉1克、白砂糖10克、黄油15克、鸡蛋1个、火龙果25克、酵母3克。
-2-准备好的纯牛奶中加入酸奶发酵菌粉,放入烤箱调至酸奶模式。tips:咱们自己在家做酸奶必须要用全脂的纯牛奶,其它牛奶统统不可以,只有用全脂牛奶最成功。-3-你看发酵好的酸奶真的会“拉丝”。tips:家里没有烤箱的姐妹可以买一个专门的酸奶发酵机,成功也是嗷嗷高。-4-面包桶中倒入高筋面粉、酵母和白砂糖。tips:白砂糖是用来帮助面包更好发酵的,我只用了10克白砂糖,真的一点都不甜。-5-倒入火龙果,打入一个鸡蛋。-6-倒入60克自制酸奶。tips:全程我没有加水,如果不想用酸奶的姐妹,直接换成等量的清水就可以了。-7-启动面包机将所有食材揉成团,再加入黄油。tips:后加黄油可以让面包吃起来的口感更筋道些。我用的是吐司面团模式,“揉面+发酵”是一体的,大家可以根据自己家面包机的功能进行设定哦。-8-发酵好的面团分成9小块。tips:大家可以根据自己的喜好来调整大小哦。-9-揉搓整理成小团团。-10-放入烤箱上下管度烘烤15分钟。-11-烤好的小面包,在中间塞上一层厚厚的酸奶就可以开动啦。-12-自己在家就能打造会爆浆的诱惑,快来试试呀。思妈来送礼了!
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