一到夏天
想喝饮料的心就蠢蠢欲动
再也按捺不住
冰可乐、冰奶茶、冰咖啡……
真是停不下来
饮料当水喝,身体真的吃得消吗?饮料里到底有含有多少糖分做“肥料”?喝下饮料后身体会有哪些变化?为了证实这些问题,浙大一院内分泌科和营养科专家现场测评了18款“网红”饮料,结果令人有些意外。
无糖or有糖
,喝饮料对身体有啥影响
市面上各种各样的饮料,几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高。浙大一院袁医院超市销售最为火爆的4种饮料——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶进行测评。4位平时血糖完全正常的青年医生,作为志愿者参与了试验。喝饮料前,4位志愿者分别测了血糖;随后,他们在3分钟之内喝掉ml饮料;半个小时后,再次抽血检测4位志愿者的血糖。实验结果显示,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。△前后血糖值对比
糖进入到人体后,一部分在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。“高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。”因此,医师强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料。含糖量最高的竟是它们
“想要减糖的话,有必要知道饮料的含糖量。”高级营养师赵卫玉详细拆解了18款“网红”热门饮料,她说,正规饮料的包装上都有“营养成分表”,有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量。
△糖的含量
不过,多数饮料还没有这么做,遇到这种情况,参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖,每块方糖的含糖量约为4.5g。万万没想到,含糖量最高的前3甲,竟然是它们!△含糖量第一名
△含糖量第二名
△含糖量第三名
此外,赵卫玉还排列了下面的梯队。
△这些饮料需要注意
上述三个梯队,是小伙伴们需要格外注意的含糖饮料。首先,柠檬茶不单单是“茶”,更是“糖水”,一瓶含有近15块糖;碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁,一瓶相当于12颗方糖。最值得