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深圳抽查10个品牌奶茶,1杯奶茶7罐红

不得不说奶茶是真的有毒多少人每天喊着「我要减肥!」下一秒就买杯奶茶喝个痛快

也有人每天上班迟到抱怨昨天喝的奶茶令自己睡不着但下一秒的结果如出一辙

那你们是否有想过,喝奶茶为什么会变胖?!喝完奶茶为什么会睡不着?!奶茶的咖啡因和含糖量到底是多少?!

深圳珍珠奶茶比较试验

为了拨开层层迷雾深圳市品质消费研究院日前在深圳各大商区购买了10个品牌的珍珠奶茶

本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸,经检测后得出以下结果

01、咖啡因

本次抽检中,10款珍珠奶茶均检出咖啡因平均含量为mg/kg或许你对含量没啥概念,西瓜君不妨以红牛和美式咖啡作为比较,1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:约为mg;1罐红牛饮料的咖啡因含量:约为50mg;

其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为mg/kg(换算成mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。

还是听得云里雾里?那我们直接上图

众所周知喝完美式咖啡、红牛,导致失眠的原因是含有咖啡因因为咖啡因具有提神效果,所以容易失眠的小伙伴在工作日还是远离奶茶为妙

02、含糖量

本次测评的10款珍珠奶茶中5款属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/g),维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/g)

为了让大家更直观地感受数据,按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值,10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为:26.6g~60.9g。

假设以每块方糖重4.5g计算,一点点波霸奶茶单位总糖含量最高,每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低,每杯总糖量约为5.9块方糖量。

奶茶含糖量这么高难怪越喝越“月半”有人因此窃喜说「还好我平时都点半糖。」

点一杯半糖珍珠奶茶当中的糖分真的只有一半吗?检测结果恐怕令你不适

03、半糖≠50%全糖

为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况,本次测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值,结果发现:全糖(%)与半糖(50%糖)不成比例。

三家可以选择“半糖”的奶茶店中,半糖奶茶均未如名称一般含糖量减半,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。

所以别以为点个半糖就等于喝半杯奶茶实际上摄取的糖分并没有变化多少

04、其余指标符合国家要求

10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单(第六批)的公告所作的要求,反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)、塑化剂六项均未检出。

虽然这10个品牌奶茶均为检出违法添加剂,但奶茶中的含糖量和咖啡因不容小觑对待奶茶要三思而后“嘬”




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