我国自古以来就是一个饮茶大国，每年在饮茶的消费上多达几千亿，可见我国的饮茶需求是非常大的。随着消费的升级，饮茶的习惯也逐渐改变，越来越多的年轻人也开始注重饮茶养生，但是传统的纯茶并不是每个人都能习惯的，因此新式茶饮在近些年发展的如火如荼！
新式茶饮是指水果茶、奶盖、牛乳茶等区别于以前用茶粉和奶精制作的茶以及传统茶饮，甚至现在很多茶饮品牌还融入了五谷、银耳、黑糖等等，茶饮的品类和数量也是非常的多，选择性非常高，例如去年火了一年的黑糖系列，让不少投资茶饮的朋友都能坐上这波黑糖热潮。
年刚开年不久，但是人们的饮茶习惯仿佛已经在向养生这边转变，不在单纯的追求口感和颜值上的需求！对于茶饮是否绿色健康、喝多了会不会发胖等问题有了很多的需求。所以今年预估会火的茶饮品类应该是以养生健康茶饮为主。
具报告分析，茶饮消费群体以年轻为主，女性又是主要的消费群体，因此以女性为中心研发的美容养颜等茶饮将会是非常不错的市场，就像当下茶饮圈热度非常高的古の茶也是因为产品线里面有谷物茶、植物饮等备受女性茶迷喜欢。
要是放在以前谁也不会想象银耳桃胶黑糖紫薯等这些平时煮糖水用的原材料，居然也能制作成茶饮吧！最重要的是这一类茶饮已经不像以前的茶饮，一杯茶饮要加入14块方糖和各种色素才能满足人们对口感的追求，现在的大多数茶饮都倡导绿色健康，更注重的是天然茶饮！
去年流行的是黑糖茶饮，今年预估是谷物茶和植物饮等，明年又会是什么呢
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