开始喝茶的时间要比喝咖啡早几年——大学睡在下铺兄弟家里有茶叶店，嗯，他那个铁观音口感真好！毕业后有那么几年不喝茶，就是因为没有找到差不多口感的。
读研究生时开始冲咖啡喝，那种袋装雀巢速溶。苏果和大润发互掐的时候经常会打折，趁势买一大盒有赚到的感觉。南京的冬天还是比较湿冷的；冲一包咖啡，喝的浑身上下暖洋洋的...很快，就有了喝完咖啡眯一会儿的习惯。
第一份工作，办公室提供咖啡——一瓶速溶咖啡，一瓶植物粉末，一盒方糖。慢慢的总结出来，一勺咖啡三勺粉末，口感相当柔和。被文员发现总是批评两句：这叫浪费！！
海外常驻。有次客户经理买了一个胶囊机送客户，人家不要。于是，也有机会喝espresso了。也理解客户为啥不要了，胶囊在非洲卖得贼贵！
不过还是把一度到十度的胶囊尝了多遍，喜欢最浓的那款黑色。加水掺成一大杯，丝毫不淡：)
再回国，有次下午开会，用保温杯冲了两袋速溶咖啡，没喝完。第二天洗杯子发现保温杯壁变得干干净净。网上查到一种说法，细小的咖啡颗粒有种类似活性炭的吸附功能，甚至有可能吸附肠道的油脂。于是，越来越频繁的喝咖啡。
约人见面、等飞机、等高铁...有那么几个月，甚至觉得端着咖啡走进高铁车厢，这次出差才是完美的。
常喝的是热美式。
对咖啡依然没有研究，曾经点过“星冰乐不加冰”，咖啡店的小伙子呆呆的看着我。
如果不是疫情，说不定一直会点着热美式，因为慢慢的那种酸味感觉还挺不错的。
这几个月在家守着一台半手工的意式咖啡机。咖啡粉快见底的时候，觉察到那层泡沫还真不错。
前几天朋友约在星巴克见面，喝完一杯美式回家睡了一小时。淡，没味……
抽空学习几个名词：萃取，压力，油脂...
原来还是有些花头的。
曾经那么执着热美式，以为会是很久很久的口味；就这么换掉了。
改变不需要多难！
习惯的，也未必是最合适的。静心再探索！
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