夏日里,水果茶作为一种热门饮品,受到越来越多的消费者青睐。但水果茶是否如消费者想象中的健康?
日前,深圳市消费者委员会联合开展19款现制茶饮料(水果茶)比较试验活动,购买了8款纯水果茶,7款奶盖果茶,4款芝士茶,价格从17元/杯到36元/杯不等,品牌包括喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、gaga鲜语、享甜、艾薯夫妇、找茶友八个品牌。
结果显示:
1.本次测评8款水果茶中,gaga鲜语、艾薯夫妇检出有甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求;其它六款水果茶未检出甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和三氯蔗糖)。
2.同类现制水果茶,不同品牌,总糖含量差别较大,一杯含糖最高可达22.7块方糖。(1块方糖重4.54g)
3.能量最高的一杯饮料可提供全天所需能量的30%左右,消耗它需要走步!
4..轻芝士茶能量约为浓奶盖茶的75%。
本次检测的指标为水果茶的总糖、热量、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、安赛蜜)。
甜味剂
本次测评的8个品牌水果茶中有gaga鲜语、艾薯夫妇检出有安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求;其它6个品牌水果茶均未检出甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和三氯蔗糖)。
总糖
8款水果茶中6款属于高糖饮料,奈雪の茶水果茶糖最高,单杯约含方糖22.7块,gaga鲜语糖含量最低,单杯约含方糖7.3块。
《中国居民膳食指南()》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”,这里的“添加糖”是指在食品加工中额外添加的糖,本次测评的“总糖”包括水果自身的糖分和制作过程中额外添加的糖,定义有所不同。
但由于获取水果茶饮中的添加糖含量数据的局限性,本次测评依据GB.8测评“总糖”,可以在一定程度上帮助消费者了解食用水果茶的糖摄入水平。
本次测评的8款水果茶中6款属于高糖饮料,其中奈雪の茶总糖含量最高11.3g/g,gaga鲜语总糖含量最低5.4g/g。(香港卫生署认为:当每毫升饮料中的糖含量超过7.5克,则为含高糖分饮料)。
为了消费者更直观的感受数据,按实际总重量算出每杯水果茶总糖值范围为:33.1g~.1g,假设以每块方糖重4.54g计算,奈雪の茶缤纷水果茶的总糖含量最高,总糖含量约为22.7块方糖量。总糖含量最低的gaga鲜语的gaga水果茶中含7.3块方糖。
能量
能量即为通常所说的食物的热量,能量过量摄入会引起代谢障碍,从而导致肥胖。
本次测试结果显示:每杯饮料实际重量计算,每杯饮料提供的能量为.6-kJ,按照成人每日推荐摄入kJ能量计算,能量最高的一杯饮料(享甜芝芝火龙果)可提供全天所需能量的30%左右。
?根据不同饮料种类来看,水果茶类饮料8件样品,能量平均为.7kJ/g;奶盖果茶类饮料7件样品,能量平均为.7kJ/g;芝士类饮料4件样品,能量平均为.3kJ/g。
?按每杯饮料g(约普通瓶装水1瓶)计算,每杯水果茶类饮料比有奶盖果茶和芝士类饮料低了近KJ(即95.6千卡),按消耗1千卡需要走30步算,喝杯水果茶比喝有奶盖果茶和芝士类饮料可以少走步。
轻芝士茶能量约为浓芝士茶的75%
本次测评根据消费者