高血压是现代比较常见的一种病，很多人因为高血压症状不明显并不重视它。尤其是一些年轻人，认为自己年轻身体好，血压升高没有问题，不认真对待。殊不知严重的高血压会对心脑肾等全身器官造成损害，后果不容忽视。
在中国，北方的高血压发病率明显高于南方，其中一个重要原因是北方的饮食偏咸。
我国居民膳食指南建议：成人每天食盐摄入量不宜超6克。其中有2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克，4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
糖尿病或高血压患者每天盐的总摄入量不宜超过3克，高血压、糖尿病并存的患者及肾脏疾病患者每天盐的摄入量不宜超过2克。
还要注意生活中的“隐形盐”，比如在酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱以及咸菜中都含有比较高的盐分，火腿等加工肉类、挂面、速冻面食、海带等这些食物中也都含有一定盐分，所以在再次烹调时，最好不要再加盐了。
6个控盐小妙招，限制每天的盐分摄入
1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式，多享受食物天然的味道，少放盐。对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤。
3、多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的味道来提升菜的口感。
4、做凉拌菜的时候，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋，味道就很好。
5、用酱油等调味品时，用点、蘸的方式，而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
6、不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的，人们在吃其他菜的时候，在口腔里已经留下了盐分，所以最后喝汤的时候，即使不放盐，味道也很好。
高血压限盐已深入人心，可有些人饮食清淡，按时按点吃药。时间久了，血压的控制也没有多大起色，问题可能在于，他们忽视了另一种东西——糖。
糖的危害或不亚于盐
高糖饮食可增加高血压和心血管病风险，其危害远大于高盐饮食，尤其是加工食品中的添加糖。
什么是添加糖？
添加糖是指食品在生产和制作的过程中，人工加到食品中的糖类。包括单糖和双糖，还有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆。
日常生活中常用的红糖、白砂糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等都属于添加糖。
为什么吃糖会影响血压？
原因一：内分泌使血管紧张
摄入糖分过多，胰岛素水平也会升高，而胰岛素作为一种内分泌激素，会导致“交感神经”活性增高，血管过度紧张，导致血压居高不下。
原因二：多余糖分转为脂肪
糖分摄入过多时，身体利用不掉，又不能代谢干净，就会转变成脂肪储存在身体里，久而久之就会导致肥胖、血脂升高，这些可都是会诱发或加重高血压的。
糖，它不止隐藏在各种饮品、甜品、糖果、冰激凌、月饼点心中，也潜伏在各种家常菜品里，比如番茄炒蛋、糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉。
因为很多人做菜喜欢用糖调味，尤其是餐馆里的厨师，更是喜欢大量用糖提味。一份红烧排骨、红烧鱼、大概加糖25-30克，红烧肉要加40-50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。
此外，一些喜爱吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。并且加工食品既是人体摄入盐的主要来源，也是添加糖的主要来源。
而对没有高血压史的人而言，每日糖摄入量超过74克会让其血压值增加28％~87％。
世界卫生组织建议，每人每日吃的“添加糖”不应超过25克，大概就是6块方糖的量。
日常养成3个好习惯，可以有效地防止血压升高
1、严格控制饮食
高血压患者忌口的东西很多，所以平时一定要管住嘴，保持低盐低脂饮食，对于油腻和辛辣食物应该减少食用，另外多吃一些蔬菜，生菜最好，因为蔬菜中含有大量的钾，能对血管起到很好的保护作用，但是煮和炒都会破坏蔬菜原有的成分，容易造成钾的流失。
2、多喝水
水可以稀释血液，能有效地减低血液的黏稠度，舒缓血管压力，喝水时可以适当的加一些中草药，防止血压升高，效果会更好。
菊花：疏通血管，保护血管弹性，有辅助降压的作用；
决明子：清肝明目，润肠通便，可以稳定血压；
牛蒡根：调节血液浓度、保护血管弹性，缓解血管压力。
将菊花、决明子、金银花，与牛蒡根、桂花搭配在一起，制作成茶包泡水，坚持一月，血脂悄悄降下来。
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之所以老年人患高血压的概率会增加，主要原因是因为血管也会随着年龄的增加而出现老化的迹象，每天保持充足的运动。可以提高自身免疫力，增加血管弹性，久而久之，会让血管变得更加“年轻化”。
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