作者
李戈樱桃妈
最近看到一条新闻,直接就把手中的奶茶订单给退了。
广东佛山有个18岁的男孩,突医院,他的手脚关节上长满了白色“痛风石”,疼得他连路都走不动了。
去医院就诊后才知道,罪魁祸首竟然是奶茶。
医生说:这个男孩子平时非常喜欢喝奶茶,基本上每周都会喝几杯,甚至是天天喝,所以尿酸指数比同龄男孩子高出两倍多。
不查不知道,一查吓一跳,奶茶的危害远超想象。
前两天上海市监局突击检查了部分奶茶店,竟然全部存在问题。不仅制作台、洗台脏乱,原料不区分、不封口,而且奶茶里的能量、脂肪、添加糖、咖啡因等含量还真是不低。
前段时间,北京电视台《生活这一刻》记者卧底某知名奶茶连锁店后厨,被店内的场景吓坏了。
制作果汁的时候,用来榨果汁的芒果、香蕉、猕猴桃等已经发黑,面对着发臭的水果,某店员还表示:“臭了也要用,不让我们浪费。”
而且榨汁前要先“冷藏去味”。
而当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时,店长拿出了一个较为新鲜的芒果,要求记者切开,“一样分一点”,“好的坏的分匀”。
看着都起鸡皮疙瘩……
再加上不干净的操作台……
想到女儿每次路过奶茶店,总是走不动,还眼巴巴问我:“妈妈,我能喝奶茶吗?”
现在看来,真的不能心软,该拒绝要拒绝。
奶茶喝多了,容易肥胖、视力变差、长不高
一杯奶茶里都有什么?
医学团队经过市场调查研究,结果显示:
在添加正常糖量的情况下,每杯ml的奶茶含糖量相当于吃了14块方糖。
根据《健康中国行动》的提倡,人均每日添加糖摄取量不应高于25g,孩子还要更低些。
一杯奶茶的含糖量约为11-62g/杯。
也就是说,一杯奶茶下肚,基本上一天的糖分摄入就基本超标,甚至翻倍了。
糖摄入过多,对孩子的生长发育是大大有害的!
可不仅仅是龋齿、肥胖这么简单。
医生说:“一个体重20公斤的小学生,每摄入35克糖(相当于一罐可乐的含糖量),体内的生长激素就会停止分泌两小时。”
图片来源:《我是大医生》过量糖会刺激胰岛素大量分泌,导致体内产生大量葡萄糖,抑制脑垂体分泌生长激素,简直就是健康和长高的“杀手”。
另外,过量摄入糖会使血糖升高,导致眼球内的晶状体结构和代谢改变,引发屈光度异常,从而导致视力下降。
有的孩子说说:“我可以选择3分糖或者无糖,这样就不用担心糖摄入超标了。”
但其实,即使选择“无糖”,指的也是在现制过程中不额外加糖,不排除原料中含糖的可能。
奶茶喝多了,容易睡不着觉
那天听朋友抱怨,寒假期间,孩子白天有时爱犯困,晚上反倒很精神,有时候抱着手机看个不停,虽然家长也严格限制看手机的时间,但是就算按时躺在床上,依然来回“烙饼”,睡不着。
孩子说:“每次喝完奶茶,都会异常兴奋,就是睡不着啊。”
不管是孩子,我身边不少成年人也是这样,白天喝一杯奶茶,晚上就睡不着,甚至心跳加速、心慌。
那是因为,奶茶里含有过量的咖啡因,比茶中的咖啡因还要高。咖啡因含量最高的奶茶,一杯含量高达mg/kg,相当于2.5杯中杯美式咖啡。
深圳市光明区消费者委员会开展珍珠奶茶比较试验发现:十个市面上常见的品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为mg/kg。
健康成年人每天摄入咖啡因含量不超过-mg,孩子还要更低。
可想而知,一杯奶茶的咖啡因含量,绝对不是孩子能承受的。
咖啡因含量最高的能达到mg/kg,1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。
真的超量太多了!
除了咖啡因,奶茶里的脂肪和能量也远超想象。
深圳消费者协会一项测评显示:
奶盖果茶类,能量平均为.7KJ/g;芝士类,能量平均为.3KJ/g;水果茶类,能量平均为.7KJ/g。
按照成年人每日推荐摄入量8KJ能量计算,测评中能量最高的奶茶,一杯就可以提供全天所需能量的30%左右,相当于一顿饭了。
尤其是带有奶盖的奶茶,每ml就有约7g脂肪,喝一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
大人也不建议常喝奶茶,孩子更是要少喝,危害太大了!
奶茶喝多了,容易患心脑血管疾病
虽说奶茶中一般都有茶,但不一定都有奶。那么如果没有奶,商家一般会用什么代替呢?其实就是奶精,也叫植脂末,主要成分是氢化植物油。
如果奶茶中添加比较劣质的植脂末,就会有大量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸能让奶茶口感顺滑、增加香气,有些奶茶为了节省成本、提升口感,就会加入大量奶油或植脂末,导致很多奶茶中反式脂肪酸含量超标。
测试结果显示:部分奶茶的反式脂肪酸含量在3.7-6.2g之间,而根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每日反式脂肪酸摄入量不应超过2g。
摄入过量的反式脂肪酸,会使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脑血管疾病的风险。
奶茶喝多了,有可能慢性中毒
还有些店家为了让奶茶看起来色泽饱满,会放一些添加剂。
深圳食品药品监督管理局曾在部分抽检奶茶中检出“日落黄”。
“日落黄”属人工合成色素,溶于水呈黄光橙色澄清溶液,但这个东西官方规定是不得用于茶饮的。
测试中显示“日落黄”含量超标人工合成色素如果长期在体内蓄积,就会导致慢性中毒,干扰体内正常代谢反应。
循序渐进,控制喝奶茶其实没那么难
孩子喜欢喝奶茶很正常,作为家长,我们可以偶尔满足孩子,营造幸福感,但千万不可贪多。
有一位家长在介绍自己经验的时候,说她对孩子曾经做过硬性要求,孩子喝饮料她就打,但是后来发现,孩子越来越逆反了。
孩子回来问她:“为什么别人的爸爸妈妈可以让他们喝饮料,你们就不让?”
从那之后,这位妈妈改变了自己的方式,适当放宽了要求。先是跟孩子约定,一周最多可以喝一次饮料或者奶茶之类的饮品,制定好规矩。
另外把喝奶茶的危害告诉孩子,和他一起制定了“打败奶茶”计划,循序渐进减少喝奶茶的次数,从一周一次,到一个月一次。
也可以借鉴黄磊给孩子吃冰淇淋的做法,他允许孩子吃,但每次会限量。
冰淇淋买回家后,他会分装到一格一格的制冰盒里面。孩子想吃的时候,每次取出一格,弄一个小球。既满足了孩子的口腹之欲,也不至于过量。
孩子如果想喝奶茶,实在控制不了,也可以每次只喝一点点。
作为家长,孩子衣食住行的每一个细节都牵动着他们的心,一个良好习惯的从小养成更是至关重要的。
为了孩子健康,希望大家把这个知识分享给更多的家长。
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作者:李戈,白天工作,闲暇读书,夜晚写作,一个既理想又务实的写字人,一个肥而不腻的有趣灵魂。部分图片来自网络,版权归原作者所有。