1段视频、1个原理，
三分钟让孩子爱上科学！
Hi，大家好，每天七点，跟着贤爸玩身边的科学，陪玩更轻松。
方糖是我们喝咖啡必备的东西，正常情况下是很难烧起来的，但是加上烟灰就可以烧起来，烟灰也是不可燃的，为什么在一起就可以呢？来看看吧！
制作过程
你需要准备的材料有：方糖、蜡烛、烟灰~
1、首先用镊子夹一块方糖放在蜡烛上灼烧，方糖会有什么反应呢~
2、方糖被烤化了，但是并没有被点着呢。
3、猜猜沾点烟灰再灼烧会怎么样。
4、不出三秒方糖就被点燃~
还烧得很旺呢~~~为什么会这样呢？难道烟灰也是易燃物？
贤爸聊科学
方糖被加热后，蔗糖融化成液态，并产生少量可燃性气体，但是因为量少，无法形成火焰。
为什么沾烟灰后可燃呢？烟灰主要成分是草木灰，烟草叶中的油脂经过燃烧，在烟灰中有所残留。除此之外，灰烬中还含有种类繁多的矿物质，包括磷、钾、钙、镁、硫、铁、铝、硅、氯等。
（示意图，图片来自网络）
而氧化物、酶、有机酸、酚类等物质也同样存在于这堆神奇的粉末之中。这些元素及化合物在方糖的氧化还原反应中起到了催化和助燃的作用，使方糖燃烧并且持续不熄灭。
生活中的科学
催化剂在现代化工生产中起着重要的作用，它能改变化学反应速率。不过不是只有工业中才有催化剂的存在，我们人体中也是有的，例如酶。
酶是生物催化剂。活的生物体利用它们来加速体内的化学反应。如果没有酶，生物体内的许多化学反应就会进行得很慢，难以维持生命。
关于方糖的小实验，今天就玩到这里啦！你喜欢贤爸的科学小课堂吗？喜欢的话，就在下面点个Zan吧！
脑力大激荡
有人用糖和小苏打混合点燃，出现了这样的实验现象，燃烧的物质像地里生长出来的“蛇”，有一点点恐怖，这个实验名称叫法老之蛇。
有人能说出它的原理吗？
guan7
微博:贤爸科学馆微博
疯狂”的水袋，怎么也扎不破！
舞刀弄枪的小竹人，还能陪娃这么玩！
玩水上写字，这绝活10秒征服熊孩子！
自动盛开的水中花，美丽不再昙花一现！
包糖果的糯米纸，竟然可以这样玩？
给1个硬币，你怎么陪娃玩半小时？
巧用3颗回形针，逗乐孩子大半天！
贤爸科学馆：儿童爱玩的科学实验集，70万家庭的科技育儿宝典，点击，跟着理工硕士爸爸免费学多个科学小实验。
联系电话：