4月10日，元气森林发布声明，称在乳茶产品的标识和宣传中没有说清楚“0蔗糖”和“0糖”的区别，容易引发误解，因此对乳茶产品进行了外包装的修改和产品配方的升级。声明引起轩然大波：“修改包装、更改配方是不是说明原来的宣传存在问题？”一些消费者甚至质疑其之前的“0蔗糖”宣传存在误导。元气森林回应称没有问题，为让一些不熟悉“糖”的概念的消费者不会产生误解，因此优化了包装标识。（4月12日《北京青年报》）
根据声明，元气森林对产品包装标识进行修改，将原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖体脂肪”，不再强调“0蔗糖”。实际上，网红饮品元气森林这是变相承认，乳茶产品里含有糖分，只不过不是蔗糖，而是包含了乳糖、结晶果糖和天然代糖。由此表明，元气森林之前的“0蔗糖”宣传有误导消费者之嫌，乃是利用消费者对“0糖”的健康追求，有意混淆概念，打着“健康牌”牟利罢了。
在日常生活中，许多人依照生活经验，往往把“糖”单纯理解为蔗糖（或者说白砂糖），这是大众化概念。但在食品营养领域，“糖”是各种单糖和二糖的统称，除了蔗糖，还包括果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、糖浆、冰糖、红糖、蜂蜜、代糖等。而且，按照国家标准，“0糖”或者“无糖”的定义是每克或者毫升食物中的糖含量不超过0.5克，不管是天然存在的还是人为添加的都算。
可见，包括元气森林在内的厂商，纷纷将产品标识为“0糖”或者“无糖”，乃是在偷换概念，表面上是没有添加糖，可实际上产品里虽然没有蔗糖，却含有其它糖分。此前就有媒体调查发现，一些宣称“0糖”的饮料产品，实际上含糖量非常高，换算下来相当于数块、十几块方糖。如果严格按照科学定义来讲，真正的无糖饮料只有水了，其它饮料都多少会含有各种糖分。
显然，这些所谓的“0糖”产品，都是扯健康大旗捏造概念，利用信息不对称优势，忽悠消费者收割“智商税”。近年来社会流行健康风，消费者舍得花钱买健康，对健康饮食更加重视，厂商利用此种消费观，推出各种“0糖0卡0添加”产品，价格比普通产品贵一大截，赚取的利润也更高。
去年，国家市场监督管理总局发布公告称，对《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》进行公开征求意见，拟规定对于食品中不含有或者未使用的物质，不得标注“不添加”“零添加”“不含有”等字样。显然，元气森林现在修改产品标识，就是在监管政策趋紧的压力下，不得已而提前修改，以规避将来《办法》实施后的监管风险。
因此，在《办法》实施后，监管部门要加强执法监督，依法清理整顿行业乱象，督促厂商修改标识，不得再用“0糖0卡0添加”等概念忽悠消费者，实现配方准确标注，让消费者明明白白消费，避开健康消费陷阱。（江德斌）
联系电话：