假期的阳光
各位筒子们，令人愉悦的假期就在41个小时前结束了。
距离下个假期——中秋节，还要94天！
94天啊！
个小时！
秒！
抄起冰阔乐就是牛饮，吨吨吨！
等等，突然想到这是昨天开的可乐，
里面可能含有个细菌，我又怕死地放下了它。
问我为啥知道这么准确的数字？
我sei？
网瘾少女史大锤啊。互联网上的各种消息，能逃得过我？
近期朋友圈疯传的一档日本节目中突发奇想——
“常喝的饮料喝过一口后，放置3小时，然后做一个细菌增加检测（培养24小时），到底会有多少细菌呢？”
若是每克饮料中有10万个以上金黄色葡萄球菌，就可能引发食物中毒。
气温28摄氏度，平均湿度70%
Why?绿茶中的菌数不升反降？
绿茶中含有的儿茶素具有一定的抗菌作用。
儿茶素，又名儿茶酸，儿茶精，系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质，是茶叶的重要成分，具有抗菌、防治心血管疾病等多种功能。
倍的细菌增长，到底因为啥？
基本上细菌是很难进入没有打开过的饮料瓶中，
但是，一旦打开，甚至喝上几口之后，
皮肤上的金黄色葡萄球菌等导致食物中毒的有害细菌，就会进入到瓶内。
细菌的生长养分主要是糖和蛋白质。
可乐和橙汁中的糖含量很高。
每毫升的可乐饮料中，含糖量几乎有55克，约15块方糖。
咖啡牛奶更甚，糖+蛋白质。
简直就是细菌的“天堂”，当然会快速地“开枝散叶”。
喝不喝？
“每次这些饮料都会尽快喝完“
“自己买小瓶，完全不用担心嘛”
它呢？
“周杰伦同款褐色饮料”——奶茶
深夜点上一杯芒果布丁全糖奶茶，
口腔充分感受的芒果的香甜和牛奶的浓郁，营养又美味，实在是太幸福了。
洗漱、拉灯、睡觉。
醒来之后，看到桌子上剩下的半杯，
喝不喝？不！喝！
芒果汁（糖）+蛋白质+夏天=细菌“万人大party”。
大瓶的饮料不能买？放心买！
看到以上介绍，火锅爱好者坐不住了。
组织聚餐，必买大瓶饮料啊！
小瓶完全不够喝又很占空间，怎么办？
大瓶不带走又浪费，怎么办？
难道，以后聚餐吃火锅都不能畅饮了？
不不不，放心买。
通过杯子分装饮料，减少与细菌接触的机会；及时放在低温下保存，限制细菌最适生长环境。
任何微生物想要产生致病作用都要达到一定量。我们能做的，就是尽量控制引入，限制生长环境，减低其总量。
夏天，老话题又来了
切开一半的西瓜，盖不盖保鲜膜？
放一晚上的菜，致癌物亚硝酸盐超标？
厨房的油，晒到太阳就氧化？
吃荔枝会甲醛中毒？
小龙虾超级“脏”？
家里宝宝吃的零食含盐量极高？
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——CEC食安体验
编辑：史大锤
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