你喜欢吃甜食吗?你身边有喜欢吃甜食的家人朋友吗?如果有,那你一定不要错过这篇文章。人类天生嗜甜,无论是老人还是小孩,都抵抗不了糖的诱惑。甜味可以激活大脑中的多巴胺神经元,让人感到愉悦。但在给人类带来短暂的快乐之后,甜食的“副作用”也随之而来。
糖属于碳水化合物,是人体新陈代谢所需的七大营养素之一。糖在生命活动过程中起着重要作用,是人体主要的能量来源,也是构成机体组织和细胞的重要物质,还参与脂肪和蛋白质代谢等。但是,摄糖过多也是生活中容易被人们忽视的健康隐患。摄糖过多不仅会导致肥胖、衰老、皮肤问题,还会引发许多的慢性疾病。我们需要警惕这易被忽视的健康隐患。
糖能够使人上瘾
科学研究表明,糖会使人上瘾,其上瘾程度是可卡因的8倍。如果你突然戒掉糖,就会出现戒断症状。糖瘾有双重作用:一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的信号,即使饱了却还想继续吃;另一方面,糖对体内激素的影响还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的信号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖。
摄糖过多会有哪些危害?
超重肥胖
糖类摄入过多,身体吸收不了的糖分会转化为糖原存储在身体内,转化为脂肪堆积在皮下,从而导致肥胖。
龋齿
糖分会滞留在牙齿的缝隙中,口腔中的细菌会利用糖代谢产生的有机酸逐渐腐蚀牙釉质,导致蛀牙。
皮肤问题
过多的糖分摄入会削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能。糖会附着于皮肤里的胶原蛋白,使胶原纤维更为脆弱易断。使皮肤变得暗沉、粗糙。高糖也会影响皮肤的油脂分泌功能,使皮肤更容易长痘。
糖化性衰老
糖化性衰老是一种因体内积累而导致的衰老过程。当食物中的糖分摄入过多,身体会将多余的糖分转化为脂肪,存储在身体各个部位,造成脂肪堆积,导致代谢紊乱,加速细胞老化,从而引起糖化性衰老。
高血脂
过多的糖分摄入会增加血液粘稠度导致高血脂,损伤人的心血管。尤其是对于中老年人来说,很容易诱发心血管疾病的发生,威胁健康和生命。
痛风
糖代谢与嘌呤代谢关系密切。蔗糖在分解过程中会产生果糖,果糖代谢会促进尿酸生成,血尿酸升高就会增加痛风发作的风险,也会增加痛风发生的频率和严重程度。
每天的糖摄入量标准是多少?
世界卫生组织建议,把游离糖的摄入限制在每天总能量的10%以下,平时运动量较少的人应该控制在5%以下,差不多就是在25g以下即可。以标准方糖为例,一块方糖为4.54g,25g糖大概就是5块半方糖。
《中国居民膳食指南》提出,应控制添加糖的摄入量,中国人每天添加糖摄入量不得超过50g,最好控制在25g以下。
如何避免摄入过量糖?
科学减糖无须谈“糖”色变,也没必要因噎废食,只要控制在合理范围内就可以了。如何吃甜不伤身是每个人的必修课。
第一,减少游离糖的摄入
游离糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
第二,饮品最好选择白开水
尽量少喝或不喝含糖饮料,可以选择白开水。多喝水不仅能够补充水分,还有利于身体的新陈代谢。
第三,减少食用高糖食物
日常生活中常见的小零食,如糖果、饼干、冰淇淋等,在加工过程中都会添加糖分,能不吃尽量别吃。此外,也不要忽略水果中的糖。平时吃水果可以选择石榴、苹果、李子、柚子、梨等富含低聚果糖的水果。
第四,吃完甜食及时漱口
吃甜食不要咀嚼太久。进食后用清水漱口,待1-2个小时后再刷牙可以有效保护牙齿。