二十世纪初，随着咖啡馆在日本的日渐风行，咖啡这种西式饮品开始受到文人们的青睐。自此，咖啡与日本文化之间，展开了一段长达百年、绵延至今的浪漫故事。
对于这些思想活跃、创意鲜活的文人雅士来说，咖啡给他们留下了怎样的印象，又勾起了怎样的回忆？
外语教学与研究出版社的《文豪雅趣》丛书里，有一册《和日本文豪一起喝咖啡》便回答了这些疑问。小小一册读本收集了坂口安吾、竹久梦二、冈本加乃子、小川未明等十四位文豪的咖啡漫谈。
经出版社授权，摘录有日本“诗情画意的科学家”之称的寺田寅彦的随笔片段。他在喝咖啡的时候，喝出了什么味道？本文标题为编者所拟。
日本随笔作家、地球物理学家、画家，寺田寅彦(-)。他与夏目漱石友谊笃深，据说夏目漱石名作《我是猫》主人公以寺田寅彦为原型朝日新闻图我在八九岁时，奉医师之命，被迫开始饮用牛奶这种饮品。当时，牛奶还称不上是平民大众的一般嗜好品，也并不是经常饮用的营养补充品，而是比较像供体弱多病者饮用的一种药品。当年有很多老派人士觉得牛奶和那些所谓的浓汤，简直是奇臭无比，难以入口。只要一喝下肚，就会上吐下泻。其实那个年代也有不少摩登洋派的人，例如我当年就读的番町小学，同学里就有个小少爷经常带面包和奶油来当午餐，我连那个东西叫奶油都不知道。
二十世纪初日本牛奶售卖资料图我人生当中第一次喝到的牛奶，味道果然还是像难以下咽的“药”。为了让它稍微容易入喉一些，医师总不忘在药方当中搭配些许咖啡。漂白的棉布小袋子里，装着一撮微量的粉状咖啡，要把它浸泡到热牛奶里，萃取出其中的精华，就像治感冒的中药一样。总之，有生以来首次品尝到的香醇咖啡，已完全虏获了我这个乡下长大的少年。在对所有异国事物都向往不已的孩子心里，这股既南洋又西洋的香气，感觉就像是从未知的极乐桃源，远渡重洋吹来的一缕熏风。
牛奶难以下咽，咖啡粉为伴资料图不久后，我搬回乡下老家，但每天都还是少不了要喝下一合的牛奶,而在东京时品尝到的香醇咖啡，却只能回味了。当时一般人很喜欢一种叫作咖啡糖的产品，也就是在方糖里裹入一小撮咖啡粉。这种东西在入口时，里面的咖啡往往早已变质成一种散发着药臭和霉味的异样物质。
年代日本咖啡糖keycoffee
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