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世界十大经典鸡尾酒排名,马天尼鸡尾酒玛

鸡尾酒是一种利用酒、饮料、果汁、汽水等产品混合而成具有较高观赏价值的混合饮品,在很多酒吧或音乐餐厅中均可见到鸡尾酒的身影,那最常出现在菜单上的鸡尾酒都有哪几款呢,下面,就快一起了解世界十大经典鸡尾酒排名吧!

世界十大经典鸡尾酒排名

1、马天尼Martini,2、玛格丽特Margarita,3、古典鸡尾酒Old-Fashioned,4、新加坡司令SingaporeSling,5、血腥玛丽BloodyMary,6、莫吉托Mojito,7、边车SideCar,8、曼哈顿Manhattan,9、尼克罗尼Negroni,10、金菲士GinFizz。

1、马天尼Martini

马天尼(Martini)被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。年在美国出版了《马天尼酒大全》,介绍了种马天尼酒。

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2、玛格丽特Margarita

这款鸡尾酒是年全美鸡尾酒大赛的冠军,是除了马天尼外知名度最高的传统鸡尾酒之一,经过多年的发展除了传统的调制方法外还有着近20种调配方式,不管哪一种调制方式均有着盐边或糖边。

年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margaritacocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。年,JeanDurasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人JeanDurasa的怀中,永远离开了。于是,JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。

3、古典鸡尾酒Old-Fashioned

古典就是一款于19世纪中叶的一名调酒师为爱好赛马的粉丝们发明的鸡尾酒,是以威士忌为基酒,而后加入安格式苦精、方糖、苏打水等材料制作而成,通常调制好的酒会装在古典杯中。

4、新加坡司令SingaporeSling

新加坡司令是一款于年由华侨严崇文在新加坡来福士酒店担任酒保时发明的,虽然至今已经多次更改配方,但最常见的还是以金酒为基酒,配以樱桃白兰地、廊酒、柠檬汁、糖浆、苏打水制成的。

新加坡司令是由原籍海南岛的华裔酒保严崇文(NgiamTongBoon)于年至年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽,有消除疲劳的功效。

5、血腥玛丽BloodyMary

血腥玛丽是一款由伏特加、柠檬片、芹菜和新鲜的番茄汁混合制成的经典鸡尾酒,又有着“喝不醉的番茄汁”的美称,因加入的番茄汁颜色鲜红看起来像鲜血因此而得名,是地下酒吧中较受欢迎的一款鸡尾酒。

6、莫吉托Mojito

说到莫吉托大家会不会想到年周杰伦发布的歌曲,而这款有名的朗姆调酒起源于古巴,主要由五款材料制成,分别是青柠汁、薄荷、苏打水、糖和淡朗姆酒,因透明无色的外观,而成为夏日热门的饮料之一。

莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证,我们相信它起源于德拉盖Draque,据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看,他在那里并没有造成非常大的破坏,也许他在当时正忙着开Party。年,关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统,在RamondePaima的小说‘海贼王’中,一个角色说到:“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统,同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现,原料包括挤过的青柠,碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果,莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。

7、边车SideCar

边车是一款以白兰地、柠檬汁和橙皮香甜酒为主要材料制成的混喝鸡尾酒,最后配以的红樱桃为这款鸡尾酒带来了酸甜味,整体口感较为清爽适合餐后饮用,因很多喝过它的人无不交口称赞,因此也被称为是鸡尾酒十杰之一。

8、曼哈顿Manhattan

这款经典的鸡尾酒是于年有一位调酒师在曼哈顿的酒会上调制而成,是将威士忌、快就和少量的苦酒混合而成,而现在延伸出来两种版本,分别是波本威士忌和裸麦威士忌,前者柔和甜美。

9、尼克罗尼Negroni

这款鸡尾酒是一款以金酒、金巴利酒和甜味美思为主要材料,利用调和滤冰法制成的鸡尾酒,三种酒利用一比一的平衡,酒中的香甜苦涩味道俱全,由意大利伯爵尼格罗尼于年发明。

10、金菲士GinFizz

金菲士这款鸡尾酒的名字是取自于苏打水泡沫爆响的谐音,又被叫做杜松子汽酒,是一款以金酒为基酒,加入柠檬汁后最后加入苏打水而制成的鸡尾酒品种,在最后苏打水加入后,碳酸气就会发出吱吱的声响。




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