文/君剑
今天（11月2日），商务部一则通知让全国14亿民众紧张不已。到底发生了什么？
据商务部印发的通知，各地应落实今冬明春生活必需品供应保障工作，认真维持市场价格稳定。商务部通知：鼓励家庭按照实际需求，适当储存生活必需品，以确保日用，兼顾应对突发状况。
济南已经发放了万份民防应急包俗话说，字越少事越大，很多网友不淡定了，都在猜测东南方向是不是要有大动作？不少大爷大妈都开始去超市扫货了，年轻人则抓紧网购大批食品。
（资料图：超市抢购）不过，官方及时出面释疑了。据人民日报消息，一位商务部工作人员表示，“这是正常的，没什么原因”。此外，环球时报总编辑胡锡进也发表评论称，这是敏感时期舆论的“放大镜效应”所致，但战略主动权牢牢掌握在我们手里，也不应解读为“抓紧备战”的信号，“加强抵御、缓冲季节性以及灾害造成供应紧张的常备能力才是商务部写下这句话的本意。”
总之，身为普通老百姓，国家让干啥咱就干啥就对了，听国家的准没错。况且，手中有粮心里不慌，别说现在疫情和国际局势不好，就是平时，家中最好也是有存货才对。
说到储存生活必需品，食物肯定是非常重要的一部分。那么，哪些食物比较适合储存呢？其实我们日常经常接触到的稻米类、面粉类、豆类，就可以作为常备粮食，一般来讲，这些食物都会干化处理，如果妥善保管的话，保质期可以大幅延长，甚至可能放几年还是可以食用。而和粮食配套的，还可以储备一些菜干，如常见的紫菜、木耳、香菇等干货。肉类也是可以储备的，主要是罐头，还有我们都知道的腊味，加工过的腊肉和香肠等，可以存放较久的时间，以备应急用。
另外还有可以作为干粮就地取食的一些食品，比如各种可口的坚果，还有各种口味的饼干、罐头，这些有时候可以立即食用，而不需要再耗费精力资源做饭。蜂蜜、白糖、食盐等也是可以适当储备的。同时，也要注意饮用水的储备，毕竟有时候如果遇到停水停电等问题，是无法正常获得饮用水的，因此可以购买一些生产日期较新的矿泉水、纯净水，必要的时候就可以派上用场。
关于粮食的问题，我国从古至今都有经验流传。古代我国以农耕社会为主，人们都是春耕秋收，积攒粮食，五谷六畜，尽量确保食物来源。古代的人出门也不像现在一样方便，甚至客栈也是稀奇配置，所以一般古人如果要远行的话，都是要带足物资的。通常古人会将炒熟的米面揉成团晒干，这种食物被称为“糗”，有点锅巴的样子。当然吃起来肯定不怎样，所以还得配一些料，如用盐、醋、姜丝等加工的卤汁，可以适当改善口感。如果是有条件的人家，还可以带上风干的腊肉脯，这种脯也是捣烂弄熟之后晒干的，拿出来就能吃。
古代行军的粮食供应也有一定讲究，毕竟“兵马未动，粮草先行”，干粮是必不可少的。据说粟米就是古代行军的重要口粮，因为成本低、保质期长，而且哪里都能种植。不过随着历史的发展，军用口粮也在进步，唐朝时期的军队就开始背着大饼行军了，而到了宋代，甚至还配给盐酱和茶酒，明朝则升级了大饼，改进了口味，吃着有压缩饼干的感觉了。而且明军还会准备米饭干，需要吃的时候泡一下热水，就成了“方便饭”。
（单兵口粮）到了近现代，随着技术的发展，行军口粮已经丰富多样了。二战时英国人的口粮，就有饼干、火腿、腌肉、蔬菜、水果、巧克力等多种多样，而且因为英国人都爱喝茶，所以还有茶包和方糖。美国人的口粮就更丰富了，他们甚至供应冰淇淋和可口可乐，那时候美军一年能消耗超过10亿瓶可乐。
而现在的单兵口粮更加标准化，各种营养配置都能跟得上。我国在研发口粮方面也取得了很多成就，但是为了锻炼士兵素质，我军也会重视吃野战口粮的训练课题，以保证解放军战士吃苦耐劳，能打胜仗。
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