对于血糖比较高的人，往往多是担心自己的饮食方面，担心吃的东西糖分高了，会引起血糖的不稳定波动。
不仅仅是蔗糖吃多了会升血糖，有些人觉得米饭的热量也比较高，而改为只吃地瓜，也就是我们平时常说的番薯。那么，对于血糖高的人，能吃红薯吗？
一般来说，并不建议糖尿病患者进食太多的红薯。因为红薯中的含糖量还是比较高的。通常每克的红薯，它的升糖指数就可达到76.7，是属于高升糖指数的食物了。因此，如果平时血糖就不稳定，血糖的波动比较大，那还是应该少吃红薯，不管是烤红薯还是蒸红薯，最好都是要少吃。
其次，对于红薯的摄入，也要注意控制。如果是处于血糖控制平稳期的患者，可以适当的使用，但要注意不要吃太多，以免造成血糖升高较快。对于正常健康的人来说，可以吃红薯来代替主食，是可以的。
糖尿病患者的饮食要注意哪些方面？
1、饮食营养素摄入分配
对于糖尿病患者而言，要注意控制好饮食上的营养摄入分配。比如人体所必需的的三大营养物质，即蛋白质、糖、脂肪。当然，也包括一些维生素和无机盐类。
其次，像蛋白质和脂肪的摄入也应该有所控制。比如蛋白质类物质，每天每公斤体重建议摄入1-2克，脂肪建议是1克。
2、多吃蔬菜水果
对于血糖比较高的人来说，更应该增加绿叶蔬菜在饮食中的占比。因为绿叶蔬菜的叶子多含有比较多的维生素和矿物质。这些营养物质对身体有好处，同时也不会影响到血糖。
3、其他
在饮食的其他方面，糖尿病病人也可以制定一份进食量计划表。可以把自己每天的需要摄入的营养需求列在上面，通过计划表来监督检验自己每天的饮食情况。
另外，在饮食方面不要吃太咸，也应该少吃富含胆固醇的食物。像一些通过糖精制成的食品也要少吃，比如炼奶、甜话梅等。
因此，对于血糖控制不稳定的人，平时的饮食方面就应该更加上心。同时定期检测血糖值也是必不可少的。对于血糖高的人来说，出门在外最好随身带上方糖，以免意外发生低血糖的情况，可以及时补充糖分。
另外，糖尿病人可以吃一些像三文鱼、沙丁鱼之类的富含omega-3脂肪酸的鱼类。这类鱼肉中含有的这些胆固醇有助于降低患心脑血管病的几率，尤其是对中老年糖尿病患者大有裨益。
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