我们很难找到一个词汇，来形容澳大利亚这个国度。
在这里，除了袋鼠、考拉、大堡礁和黄金海岸，你也能看到种种当代文明的融合交织。从充满现代感的大剧院到世界顶尖的高等学府，在崇尚包容、平等的社会氛围下，人们按照「澳式节奏」悠闲惬意地生活着。
澳大利亚在远古时期即有人类居住，但直到大航海时代，才与外部人类社会接轨。
安居一隅的地理位置与丰富的自然资源，让这个国家几乎远离战乱与经济危机。然而，澳洲人特有的生活方式并非一朝一夕形成，在数百年的自给自足背后，也有着一段传奇故事。
·早期开荒者与淘金热·
移民社会雏形
澳大利亚（Australia）一词，由拉丁文terraaustralis（南方的土地）变化而来，欧洲人在17世纪发现这块大陆时，误以为是一块直通南极的陆地，故取名「澳大利亚」。
富有幽默感的澳洲人，常常会调侃自己是囚犯后裔的民族。那是因为，澳大利亚的早期移民有一半以上是英国的囚犯。
18世纪末，在工业革命的驱动下，英国农村人口大量迁入城市，导致失业率激增、许多人无以为生，很多良民只能窃取食物来维持生计。
当时的英国法律十分严苛，偷盗价值一先令的东西就要被关押、流放，大量犯人由此产生，英国本土却没有足够的土地安置他们。因此，英国政府在世界各地迫切地探索新流放地。
一位名叫詹姆斯·库克（JamesCook）的英国皇家海军军官，就是在此时发现了澳洲大陆。
年1月21日，第一批载着英国囚犯与殖民者的船只抵达澳洲，在这片土地上开始了漫长的拓荒。
当时的澳大利亚地广人稀、生存条件艰苦，经过多年摸索，殖民者和囚犯们逐渐找到了征服自然的方法，并逐渐向其他地区扩张。来自各行各业的囚犯丰富了澳洲的人口结构，他们所到之处，也极大推动了当地发展。
19世纪30年代，随着牧羊业的发展，牧羊人不断深入澳洲殖民地腹地，天然黄金开始逐渐被人们发现。然而，当时英国的法律与矿冶水平却制约了黄金开采。
直到年，美国加州淘金热的消息通过太平洋航线传来，大批殖民者纷纷前往加州。当他们回到澳洲，同时也带来了丰富的淘金经验，大大降低了本地人淘金门槛。
新的金矿如雨后春笋般出现，除了当地的矿工，还吸引了大量海外移民，前往这片土地挖掘财富。
人员、资本和技术的交流也在这个时期迅速增加。为了纪念先辈淘金者对澳洲经济发展的卓越贡献，许多州都把当年的金矿区旧址保留下来，成为博物馆或旅游景点。
早期淘金者不仅构成了未来多元化社会的雏形，也把开拓创新的精神印在了澳洲人的血脉里。
·多元化vs本土化·
闲暇≠无所事事
淘金热带来大批外国人，让澳大利亚成为了典型的移民国家。自19世纪初以来，共有来自个国家的多个民族到此谋生和发展。
有人说，「人们来到这里，获得一个新的开始，摆脱了英国和世界上其他地方严格的等级制度体系。」
也许，这就是为何澳洲向来以轻松闲适的生活方式闻名。
维多利亚州是全球第一个实行每天八小时工作制的地方：工作八小时、休息八小时、娱乐八小时，这一制度可以追溯到19世纪50年代。
澳洲人对待生活有着自己的态度：工作不应凌驾于生活之上，更好的休闲才能保证更高效的工作产出。通过各种各样的「闲暇」事物，他们并非仅仅打发时间，而是充分享受生活的美好。
直到今天，澳洲仍是世界上最大限度利用闲暇时间的国家之一。周薪制的工资发放方式，以及各种年假、公休假，让澳洲人养成了一到周末就要把冰箱填满、把油加满的习惯。无论是在家修剪草坪，还是和家人一起野餐、钓鱼，或者户外健身，总之要把大片的闲暇时光填得满满的。
然而休闲时光并没有磨灭他们骨子里的创新精神。
多国移民文化的碰撞，反而为澳洲本土生活方式的诞生创造了契机。比如在这里最受欢迎的运动不是足球或篮球，而是「澳式足球」。
澳式足球的发起人汤姆·威尔斯曾是英式板球和橄榄球运动员，接触过多种多样的球类运动。但他认为：
「我们（澳洲人）应该拥有自己的游戏。」
起初，威尔斯仅仅是为了让板球运动员在冬季保持良好身体状况，向他们提供足球场地以进行健身。澳式足球的玩法便是在这种冬季训练中逐渐成型：它融合了板球、足球、橄榄球等多种运动的特征，却更加灵活而粗犷，场地更大，也更符合澳洲人天性里的开拓和冒险精神。
如今，澳式足球是澳洲拥有最多爱好者的体育运动，每年吸引超过万人次现场观赛，还有45万人每星期都会参加这项运动。
英式足球和橄榄球在澳洲同样受欢迎，但并不妨碍澳式足球成为男女老幼皆宜的全民运动。正如澳洲人从不忌讳自己的祖先是囚犯一样，他们率真、坦诚地接受各国文化，也同样乐于创造属于自己的生活方式。
·世界上咖啡需求量最高的国家·
澳洲本土生活方式的缩影
在多元文化融合中创造本土生活方式，体现出澳洲人独有的智慧。
而这种智慧在咖啡文化上表现得更加淋漓尽致——在这个国家，无论工作还是闲暇时间，咖啡都不可或缺。比起世界闻名的澳大利亚葡萄酒，它对澳洲人的影响更加深远。
澳大利亚是世界上咖啡需求量最高的国家之一，每一个澳洲成年人至少每周要喝上8杯咖啡，每年平均消费2.4公斤咖啡。
诗人彼得·艾顿柏格的一句话正是澳洲人的写照：「我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上。」
年，咖啡在澳大利亚昆士兰地区登陆。来自意大利、法国、土耳其和匈牙利的大批欧洲移民则带来了浓厚的咖啡文化和高超的咖啡冲泡技能，并产生了更加具有本土特色的澳洲咖啡文化。
在此之前，澳洲人的生活方式大都以英国社会习俗为基准，而澳式咖啡文化却彻底「逆袭」了英式下午茶，风靡整个国家。
在澳洲，咖啡的贩卖方式多种多样，除了咖啡厅、甜品屋，你还可以在寿司店、书店、花店甚至是跳蚤市场的露天摊找到它。
咖啡含有一定营养成分，但超量摄入也会带来健康隐患。嗜咖啡如命的澳洲人再一次展示了创造力，他们基于世界上最流行的咖啡品种进行改良，把「牛奶的艺术」发挥到极致，最大限度地保证咖啡美味与健康：
::澳洲特色咖啡::
FlatWhite：Espresso+热牛奶+拉花
LongBlack：双倍Espresso+热水
ShortBlack：即原汁原味的Espresso
相比Cuppucchino，FlatWhite几乎没有奶泡，咖啡味更醇厚；LongShortBlack则分别对应Americano与Espresso，咖啡与水的配比更具有澳洲特色。
就像我们喝奶茶时会选择糖度、冰度、椰果珍珠一样，澳洲也是最追求定制化咖啡的国度之一，从牛奶脂肪含量、糖分、奶沫浓度到热度，几乎每个澳洲人都有自己的一套喝咖啡习惯。
对于澳洲人来说，喝咖啡是生活的重要组成部分，它的意义甚至超越了饮品本身，而与个人与社会的方方面面联系在一起。比如，他们更倾向于挑选出今年光照和雨水比例最完美的豆子，而不是追求咖啡豆的产地。
此外，天性崇尚自然的他们也十分重视环保。对于大量饮用需求带来的资源浪费问题，澳洲人有自己独特的解决方式。
墨尔本一对名叫Forsyth的姐弟，为了减少一次性纸杯的使用，创造性地设计了一款可重复使用的咖啡随行杯KeepCup。
这款杯子每一个部件都可以单独拆卸、分类回收，软木圈采用的也是可降解材料。美观轻便的外形和高度的实用性，使其一经推出就迅速流行起来。
KeepCup还可以直接在咖啡机上使用。带上它走进店里，请熟悉的咖啡师（Barista）调制一杯专为自己定制的咖啡，已经成为澳洲的生活潮流。
如今，KeepCup品牌创立已有10年，把绿色环保的喝咖啡方式从澳洲带到了全球60多个国家，售出超过万个，每年为全世界节省超过35亿个一次性杯子。
从Espresso的发源地意大利，到诞生了星巴克的美国，在全世界数以亿计的咖啡爱好者当中，澳洲人对咖啡文化的热爱也许是最彻底的。就像对待澳式足球与冲浪运动一样，他们把喝咖啡融入生活，这件事不再只关乎豆子的烘焙与牛奶方糖的摄入，而是意味着一段时光及一种生活理念。
比起许多其他国家，澳洲的生活节奏看似更「慢」，实际上却是这里的人们在用更加专注的方式享受生命。无论是百年前原住民与外来者的相遇，还是如今各国文化与本土风俗的碰撞，都不能阻止他们以一种聪明而富有创造力的方式，独树一帜地「闲」下去。
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