来源：经济之声
福建消委会近期发布40款现制现售奶茶比较试验结果：都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有！85℃、贡茶等款样品脂肪含量较高，超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2。根据我国茶饮料标准，奶茶中蛋白质含量不达标的超过七成。
40款奶茶比较试验
寒冷冬天里，一杯热腾腾的奶茶，总能给人带来不少温暖。可喝奶茶之前，你有没有想过这些问题：奶茶里到底有没有奶？一杯奶茶里有多少糖？无糖奶茶真的没有糖吗？有多少咖啡因？又含有多少脂肪？面对这些问题，有的消费者很任性：我知道，我就是想喝。
也有的消费者非常自律，表示大概了解奶茶里的糖含量和脂肪含量很高，不健康，所以很少会喝，但对一杯奶茶里的成分都有什么不是特别清楚。
还有的奶茶爱好者表示：自己一个星期最少也会喝两三杯。当被记者问到“是否了解奶茶里的成分”时，显得很茫然。同时也对于无法控制住自己对奶茶的喜爱感到很困扰。他们希望相关部门能规范奶茶的质量标准，让消费者放心。
最近，福建省消协、福州市消协进行了一项奶茶比较试验。选取了福州市销量较大的20家现制现售奶茶品牌的40件珍珠奶茶样品。品牌涵盖喜茶、奈雪の茶、一点点、85℃等，其中实体店购买26款，网络购买14款。试验结果显示：有4款奶茶一滴奶都没有，有4款样品脂肪含量较高，有14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量25克。
比较试验采集样品情况表（网购样品为黄色）
都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶没有
福建省消协秘书长薛承枫介绍，按照我们的国家标准，奶茶饮料的蛋白质含量必须≥0.5g/g。本次试验中的20个品牌40款奶茶中，不符合率超过七成。
29款样品中的蛋白质含量均低于千分之五，不符合率为72.5％。其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。
蛋白质检测结果表
奈雪の茶无糖类样品含糖量高
很多奶茶店都销售不加糖产品。根据相关标准，预包装食品中标称“无或不含糖”的，要求含糖量不高于0.5g/g。薛承枫介绍，这次比较试验对不加糖类20款奶茶进行检测，14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/g(以蔗糖计)之间，都不符合国家无糖标志规定。
无糖产品含糖量高，其中小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶的糖含量甚至超过《中国居民膳食指南（）》建议每日糖摄入量25克的标准。
不加糖类20款奶茶样品检测结果
奶茶的“四宗罪”
针对这样的试验结果，福建消协列出了奶茶的“四宗罪”，希望对消费者能起到一些提醒作用：
第一，咖啡因超标，心慌失眠。有的奶茶1杯咖啡因的含量相当于3.5杯美式咖啡，更惊人的是这样的含量相当于7罐红牛。
第二，糖分超标，喝了发胖。有的奶茶含糖量约为一杯糖含有14块方糖。而标志了“无糖”的奶茶，也并非完全不含糖。
第三，奶茶不加奶，甜味不靠糖。有些商家为了降低成本及制作方便，奶茶中并不加入牛奶，而是用奶精代替，而甜味也并非来源于糖，则是果葡糖浆。果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一。
第四，目前市场上常见的奶茶基本都是由植脂末调出来的，植脂末含有大量的反式脂肪酸。
看完这些你能放下手中的奶茶了吗？
记者：赵巍
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