?Hi姑娘们，
如果有两瓶饮料摆在你面前，其中一瓶标签上写有「零脂肪」，而另一瓶没有做此标注，你会选择哪一瓶？答案不言而喻。乳酸菌饮料就牢牢地抓住了姑娘们“爱美怕胖”的心理，让姑娘们心甘情愿为产品买单。
但是又有营养专家提出，乳酸菌饮料虽然成分不含脂肪，但是其中的碳水化合物、糖分同样会导致人发胖。这是真的吗？乳酸菌饮料到底是什么？零脂肪真的喝了不胖吗？乳酸菌饮料到底健康吗？听我逐一作答~
乳酸菌饮料是什么？乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵，然后加入水、白砂糖和添加剂调制而成得饮料。不同于直接使用牛乳发酵得到的酸奶，乳酸菌饮料使用的大多是奶粉调配出来的“奶”。简单地说，乳酸菌饮料实质上就是发酵过的奶粉的浓糖水。
「零脂肪」真的喝了不会胖吗？有的姑娘会说：富含益生菌，很健康；零脂肪呢，不会胖。我减肥，喝它有好处！
姑娘，你真的想太多！这和一边大喊着救火、一边往火堆里扔汽油有什么区别？我们一起看市面上几种乳酸菌饮料的营养成分：
从营养成分上分析，每毫升的乳酸菌饮料平均含碳水化合物16克和蛋白质1.2克。乳酸菌饮料营养成分中所谓的碳水化合物指的就是含糖量，几乎全都是对人体构成较大危害的额外添加的精制糖。
要知道，每克纯糖块的方糖约含碳水化合物克。这也就是说，喝一瓶毫升的乳酸菌饮料，虽然没有摄入脂肪，但是糖分摄入量高达64克，大约是10块方糖那么多，一瓶饮料就让糖分摄入量达到了世界卫生组织建议糖摄入量25克的两倍还要多。提供能量的不仅仅是脂肪，还有碳水化合物。含糖量高的食品就算不含脂肪，其中的碳水化合物进入人体后，同样会转化为脂肪，摄入过多还是会发胖。
更可怕的是热量，一瓶乳酸菌饮料的热量最低也有多卡路里，对于普通姑娘来说，相当于多吃了一大碗米饭。
乳酸菌饮料健康吗？随便在超市乳制品区随便逛逛，就能发现乳酸菌饮料上标注的宣传标语动不动就「富含好几百亿活性乳酸菌」。可并不是所有的乳酸菌都是「益生菌」。只有那些能够活着到达肠道的、有足够数量的并且对人体起有益作用的乳酸菌才能叫做「益生菌」。
一般来说，一个健康的成年人每天应摄入亿个益生菌，特别是乳酸杆菌和双歧杆菌。从这个角度来看，乳酸菌饮料在平衡肠道菌上的确有积极的作用。可是，喝这么一瓶饮料就摄入了64克的糖，热量占了全天能量所需的16%——要知道，每毫升可乐中只含有11.2克糖，喝乳酸菌饮料会比喝同样体积可乐摄入更多的糖，对健康的负面影响更大。
乳酸菌饮料和酸奶，傻傻分不清楚？废话不多说，看图~
根据这张图，我们能看出来，同为菌字系乳制品，酸奶：
主要原料是牛奶、乳酸菌发酵剂和糖，一般没有水，食品添加剂的种类也少；
蛋白质含量大于2.5%，与纯奶的2.8%差不多，远远高于乳酸菌饮料的0.7%；
含有大量的活乳酸菌，长期喝有利于肠道健康，而乳酸菌饮料中只有低温保存时才含有活性乳酸菌；
钙和维生素含量远高于乳酸菌饮料，甚至比牛奶都高，其中的乳酸也能很好地促进钙吸收，是补钙的良好来源之一。
所以，为什么放着同样美味还健康的酸奶不喝，去喝高热量而营养素密度低的乳酸菌饮料呢？
总的来说呢，饮料本不可能添加太多脂肪，商家强调其零脂肪实际上是为了混淆观念作为噱头。姑娘们偶尔嘴馋了喝一点倒是问题不大，乳酸菌饮料在平衡肠道菌群上的确具有一定的保健价值哒，但是不能因为广告说「零脂肪」就使劲儿喝，这样只会让你越喝越胖喔！
回到开篇的问题，你会怎么选？反正爱美的我会把两瓶都推开，乖乖地去喝凉白开~
文章：大姨吗原创
图片：大姨吗制作
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