whisky
一种有大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后调配成40-50度左右的烈性蒸馏酒（英国人称生命之水）。
酿制工艺过程有六个步骤发芽、糖化、发醇、蒸馏、陈年、混配。色泽主要以黄色为主。
品味：色泽.越是浓郁的麦芽威士忌，在酒杯中越显有黏性。香味.从杯中溢出的香味（芳香）从远处采问香味，得到对香味的第一印象（初香）避开酒精挥发的刺激，将鼻子靠近闻，随着时间的推移，香味发生变化。最后含少量在口中，确认口感和味道，拥有浓郁的香味。
分类：按产区分。爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌。按原料分。单一麦芽威士忌、纯麦芽威士忌、调和型威士忌、谷物威士忌。
代表酒品：百龄坛
沾边波本、芝华士、麦卡伦、珍宝............
鸡尾酒（基酒威士忌）whiskeysour威士忌酸：最负盛名的混合鸡尾酒之一（也是酸类调酒中的典型）、加蛋清的版本称波士顿酸。古典酒：配以安格式苦精、方糖、苏打水等材料制作而成，和流行的（tody）很像，可以让人回忆起过去的岁月，因此其名古典。教父：（黑手党首领的称谓）源于电影最先用意大利名产甜露酒、阿马雷特。曼哈顿...........推荐试饮
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