作者:三叔
近日,让武汉人等了一年的茶颜悦色,开业了!因为排队太久,一下子冲上了热搜:
为了喝上这杯奶茶,人们到底有多“疯狂”?
一大早,就有人顶着阴冷的天去排队,甚至有一些朋友排了整整8小时。现场排队的一位外卖小哥说,他已经在这里排了三四个小时,跑腿费元一杯。
同样在现场的还有黄牛党。本来16块钱左右的奶茶,一度被黄牛炒到元一杯,还需要等。
身为打工人的三叔,曾经有幸出差长沙,品尝过茶颜悦色的奶茶,那味道还不错。
不过,凡事都有个度,奶茶虽好,切勿贪杯哦。
1.空腹不宜喝奶茶
前些天,三叔有个很要好的朋友,一杯奶茶下去,就说反胃。
为什么有些人空腹喝奶茶就反胃?原因有二。
其一,人在空腹时喝下奶茶,直接刺激胃粘膜;其二,一些奶茶主要是由奶精以及添加剂混合而成,一下子喝下去,胃胀。
当人体患有肠胃炎或者其他肠胃疾病时,空腹喝奶茶会引发恶心、呕吐等现象。
2.奶茶热量爆表
上海市消保委的一项实验数据显示,即使是正常甜度的奶茶,平均一杯的含糖量为34克,最多的可以高达每杯62克。
这意味着,一杯奶茶相当于放了将近14块方糖进去。
当然了,市面上也有宣传无糖奶茶的。但是20份宣称无糖的样品,全部都检测出了糖分,平均在5g/ml到3.3g/ml之间,甚至比很多正常甜度的含糖量还高。
而根据《中国居民膳食指南》建议,每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。一杯奶茶下去,就妥妥地超标。
糖分摄入过多,对人体造成许多危害,比如引发肥胖、冠心病、糖尿病、高血压、龋齿等。
而且持续摄入糖分,还会让皮肤胶原蛋白糖化,逐渐失去弹性,肤质越来越差,说白了,会变丑。
3.睡不着的原因:咖啡因
大家都知道,晚上喝奶茶会是睡不着这个道理。为啥睡不着,是因为奶茶中的咖啡因在作祟。
一杯ml的某网红奶茶,咖啡因含量竟高达mg,而一杯美式咖啡的咖啡因含量才mg,一罐红牛也才50mg。
专家指出,成年人一次摄入的咖啡因不能超过mg,而一杯奶茶就无限接近危险线。对于孕妇和儿童来说,更是容易引起心悸、震颤、睡眠紊乱等类似焦虑的症状。
4.难消化的“珍珠”
很多奶茶都有珍珠,就是这个吃起来好玩的东西,却出事了。
曾有新闻报道,14岁女孩喝了珍珠奶茶之后,5天没有排便,肚子也疼,吃不下东西。到医院CT检查后发现,女孩的胃肠内布满一颗颗圆的高密度阴影,全是没有消化完的“珍珠”。
医生解释说,奶茶中的“珍珠”是木薯淀粉做成的,是不易消化的食物,有的商家还会加入增稠剂等添加剂,如果连续大量食用,很容易导致胃肠功能紊乱。
5.定时炸弹:反式脂肪酸
奶精的主要成分是氢化植物油,是植物油经过人工氢化处理做成的。
别以为植物两字就是安全的。中国农业大学教授范志红曾指出,它含的饱和脂肪酸比猪油还多,经过人工氢化处理之后,还会产生大量的反式脂肪酸。
世卫组织表示,工业生产的反式脂肪酸对于健康没有任何已知的好处。
据估计,每年约有54万例死亡与摄入工业生产的反式脂肪酸有关。反式脂肪摄入量会使全因死亡风险增加34%,死于冠心病的风险增加28%,冠心病风险增加21%。
同时,另有研究表明,反式脂肪还会影响儿童神经系统发育。
根据《中国居民膳食指南》建议,每日摄入反式脂肪酸的量不要超过2克。
但很多奶茶店的奶茶,已经超过了6克/杯。这样的奶茶,只能是越喝越伤身。
6.那么,奶茶还能不能喝?
想必看到这里,很多奶茶爱好者已经瑟瑟发抖。
奶茶还能喝吗?对于这个问题,中国注册营养师、中国营养学会事业发展与宣传部部长吴佳呼吁,为了健康最好不要盲目跟风喝奶茶,如果实在忍不住,每个月最多可以喝一次奶茶。
对了,最后想说:以后遇到网红排队事件,咱们也没必要去凑热闹。反正,店就在那里,等没那么多人的时候,再去也没关系。
久站排队,人体不仅要饱受腰痛、脚痛的折磨,还会增加下肢静脉曲张,增加出现心脏病的可能。对于孕妇而言,甚至有早产、流产等风险。
还有就是,奶茶不宜多喝,偶尔来一杯还是可以的,但是经常喝那就会伤害身体。
参考文献
[1]阿桂.珍珠奶茶与奶无关,长期食用有害[J].科普天地(资讯版),8(12):7.
[2]舟涛.奶茶,究竟能不能喝?[J].健康之家,(08):62-63.
[3]张旭,刘纳.小心奶茶中的健康“陷阱”[J].中医健康养生,,6(02):18-20.