胃是我们人体重要的器官，如果吃什么东西不舒服了，首先就是胃在给我们反映，如胃痛、胃胀等，还有更加严重的胃癌，在我国恶性肿瘤中排在首位。
据调查的数据显示，全世界中国患有胃癌的人群就占了一半左右，且死亡率是1/5，严重的影响人们日常生活。早在年的时候，澳大利亚的一位学者发现胃癌的元凶跟幽门杆菌有密切的关系。此外，胃炎、胃溃疡等胃部疾病也跟它有关。
那生活中我们应该怎么预防幽门杆菌呢？
预防1：少吃刺激性的食物
有的人是无辣不欢、有的人是什么食物都喜欢趁热吃，尤其是天气寒冷的时候，更喜欢吃一些辣的食物热的食物来暖暖身子，像火锅啊、热汤面啊等。
但大家要知道的是，辛辣再加上温度过高的食物不仅会给胃粘膜造成损伤，还会使幽门杆菌找上门来，造成胃部相关的疾病。
另外，在辛辣、过热的刺激下，口腔粘膜也会不断的增厚，造成的结果还会让人们越来越喜欢辛辣的食物，越吃越辣、越吃越烫，长久下来，也会诱导食道癌的发生概率。
预防2：少吃甜食
甜食相信是很多人都喜欢吃的食物，甜甜的味道在嘴里，别提多幸福了，像糖果、饼干、糕点、面包、甜饮料等都含有大量的糖分，其中最典型的就是碳酸饮料了。
一块常见的方糖是4克左右，一瓶碳酸饮料中就含有12-15克左右的方糖，可见，糖分是有多高。人们喝进去之后，就给幽门杆菌创造了机会，生存在人的胃里，越积越多，给人体造成不小的伤害，严重的就会引起胃癌的发生。
所以，甜食要少吃，尤其是处于正在生长发育的儿童，也要注意少吃糖分过高的食物，不仅会带来肥胖，还会带来龋齿等危险。
预防3：控制每天的饮酒量
大家知道过量饮酒会患肝癌，其实也是幽门杆菌喜欢的，长期饮酒或者大量饮酒不仅会给肝脏带来损失，还会对胃粘膜造成一定的伤害，使幽门杆菌感染的概率增加。
因此，控制自己的每天的饮酒量很重要，最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：男性每天饮酒的酒精量要控制在20克，女性的酒精量要控制在15克。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师
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