对于立秋来说,开启这天的第一把风味密钥,是从秋天的第一杯奶茶开始的。吃货眼中的立秋记忆锚点,不是渐凉微风,也不是在树枝上挂不住的叶,而是在唇齿舌尖。
那么,秋天的第一杯奶茶该不该喝呢?
有的小伙伴认为奶茶=喝奶+茶=牛奶强身健体+喝茶修身养性=健康!!!
吃货的世界总会这么安慰自己的~但事实却是......
奶茶的含糖量比可乐少不了多少!
调查显示,正常甜度的奶茶,平均含糖量为每杯34克,最多的高达每杯62克,相当于含有14块方糖。
《中国居民膳食指南》建议每天糖摄入量最好不超过总能量的5%,也就是25克。也就意味着,一杯奶茶含有的糖轻轻松松超过了你一天的量。
这时候可能就会有人说,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了?但事实上,“半糖”并非严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
根据北京市消费保护委员会的一项检测数据:宣称无糖的20杯奶茶里(包括鸳鸯奶茶、原味奶茶等),糖含量最高的有25克/ml,最低的也有6克/ml,相当于大半瓶可乐了。
图片来源:Pixabay
更有部分无良商家,为了考虑成本,奶茶中并不加入真正的牛奶,而是用奶精代替。奶精,即植脂末,植脂末中含有大量的反式脂肪酸,大都以糖、糖浆、食用氢化油、奶粉等为主要原料。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这也是早就成为了“行业规则”。
糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老,还会导致内分泌失调。
但是秋天的第一杯饮品,如此特殊的意义,当然得喝了。
在这里,小编推荐你喝一杯让你变美变健康的“营养素蔬果汁”,在健康的基础上,快乐加倍。
营养素蔬果汁
地瓜叶牛奶食材:
汆烫地瓜叶(1碗)
连叶带梗,滚水汆烫50s捞起。注:汆烫时间不要太长,保留维生素营养。
苹果(半颗)
不削皮,洗干净、切块即可。带皮的纤维质更多。
牛奶(~ml)
牛奶量可依据个人希望的浓稠度口感调整,ml等于一份乳制品,建议一天最少1.5份。
*不喝牛奶的可改成优酪乳或豆浆。
做法:只要把这三种材料倒进果汁机打匀即可!是不是很简单?
空心菜牛奶食材:
空心菜(1颗)
连叶带梗,滚水汆烫50s捞起。注:汆烫时间不要太长,保留维生素营养。
苹果(半颗)
不削皮,洗干净、切块即可。带皮的纤维质更多。
牛奶(~ml)
牛奶量可依据个人希望的浓稠度口感调整,ml等于一份乳制品,建议一天最少1.5份。
*不喝牛奶的可改成优酪乳或豆浆。
做法:只要把这三种材料倒进果汁机打匀即可!同样也是非常简单。
营养学小知识1:
地瓜叶是最平凡但营养价值很高的蔬菜,每克就含有3.3克膳食纤维,维生素A高达IU,β-胡萝卜素含有微克,维生素C含有26.8毫克,叶酸含有69.9微克,营养丰富多元,建议这道“地瓜叶牛奶”可以跟早餐一起享用。
营养学小知识2:
空心菜的营养价值非常高,每克就有2.9克的膳食纤维、84毫克的钾(排水肿)、21.3毫克维生素C(帮助胶原蛋白合成),维生素A高达IU、β-胡萝卜素含有微克,还有叶酸81.6微克。(孕妈咪都可以喝哦~)
空心菜还有助于降血糖、降血压和预防心血管疾病,更可以帮助有便秘困扰的朋友。有便秘困扰的朋友们赶快给自己打一杯吧!
喝腻了白开水的平淡无味,又想补充水分,再分享给大家几款“特调营养风味水”。
特调营养风味水
莱姆甜橙薄荷水食材:
莱姆(3片)、甜橙(1颗)
小黄瓜(1根)、薄荷叶(少许)
冷开水(ml)
做法:
将所有食材洗净,甜橙切开、小黄瓜切片。
依序放入1L玻璃容器中,甜橙可切开挤压出汁,增添风味。
倒入ml的冷开水,静置10分钟即可。
橙子西瓜养颜水食材:
橙子(1颗)、西瓜(少许)
薄荷叶(少许)、迷迭香(少许)
冷开水(ml)
做法:
将所有食材洗净,橙子切片、西瓜切块。
依序放入1L玻璃容器中,橙子可以挤压出汁,增添风味。
倒入ml的冷开水,静置10分钟即可。
营养学小知识
以上两种风味水,建议趁新鲜,半天内饮用完~
莱姆、甜橙含丰富的水溶性维生素C容易释放到水中。
西瓜、小黄瓜含丰富的钾离子能帮助利尿、消水肿。
这些蔬果还有微量的维生素及矿物质,补充水分和蔬果摄取量。
记得小口、分次喝水并随时补充,才能让身体更好得吸收水分!不要口渴才喝水,口渴代表身体已经缺水了。
快转给身边的好朋友,让大家一起胖得明明白白,也可以分享到朋友圈拒绝糖的陷阱。当然,最最重要的是把健康的饮品分享给周围的人,无论喝不喝奶茶,要的都是一个「人间清醒」!