上一期给大家科普了一些威士忌的小知识，今天给大家介绍几款用威士忌调制的鸡尾酒。
第一款：威士忌酸（WhiskySour）
材料：威士忌、糖浆、柠檬汁、鸡蛋清、柠檬片（装饰）
做法：在雪克杯中加入45ml的威士忌、10ml糖浆、挤压半个柠檬汁、再加入一个鸡蛋清，接着就可以摇冰了，摇冰直至杯壁起霜就可以了。最后双重过滤至备好冰块的古典杯当中，柠檬片作装饰，这样一杯简单又好喝的威士忌酸就完成了。
口感：酸甜口、加入蛋清口感绵密，层次丰富。
第二款：教父（Godfather）
材料：苏格兰威士忌、香甜杏仁酒、肉桂
做法：古典杯中加入一块老冰，约八分满，在调杯中加入45ml的苏格兰威士忌、15ml的香甜杏仁酒搅拌均匀再倒入古典杯中，最后一根肉桂做装饰。
口感：口感醇厚，酒精度数高，甜杏仁酒的搭配威士忌增添了一丝香甜绵柔的口感。
第三款：可乐威士忌（WhiskyCocktall）
材料：威士忌、冰块、可乐、柠檬片（装饰）
做法：空杯加入冰块后并用吧勺搅拌冰块，直至杯壁起雾后把冰块倒掉，这样可以起到冰杯的效果。随后加入八分满冰块、30ml威士忌、加满可乐后再用吧勺搅拌调和一下，最后放入柠檬片装饰。
口感：可乐的味道占比大，咽下酒体几秒后嘴里会有威士忌的回香。
第四款：曼哈顿（Manhattan）
材料：黑麦威士忌、甜味美思、苦精、樱桃（装饰）
做法：1、加入冰块至鸡尾酒杯当中搅拌冰杯，随后可以把被子先不到冰块放到一边。2、搅拌杯中加入七八分满的冰块，搅拌至冰块融化至六分满左右把融化的水倒出来。
3、在搅拌杯中加入60ml的黑麦威士忌、15ml甜味美思、加入2滴苦精，然后用吧勺搅拌混合。
4、倒掉鸡尾酒杯中的冰块，再把搅拌杯当中调好的曼哈顿滤冰倒入鸡尾酒杯，加入樱桃做装饰。
口感：辛辣中透苦味、随后在嘴巴里慢慢回甘。
第五款：嗨棒（Highball）
材料：冰块、威士忌、苏打水
做法：1、加入条状老冰放入杯中搅拌冰杯，杯壁起雾后把被子水分倒出。
2、倒入40ml威士忌厚搅拌降温，降温后再倒入适量苏打水、加满酒杯，最后用吧勺缓慢搅拌一周。
口感：丰富饱满，加入苏打水更加清爽。
第六款：古典（OldFashioned）
材料：新鲜橙皮、苏打水、苦精、方糖、威士忌
做法：1、放入1块方糖到古典杯当中，往方糖上滴2滴苦精，加入适量苏打水湿润方糖，用捣棒把方糖捣碎。
2、加入方形老冰，随后加入60ml威士忌再用吧勺搅拌。
3、切一片新鲜橙子皮，用火加热后挤出汁水，往杯口边缘抹一圈后放入杯中。
口感：带有橙子的清香、柔和饱满有层次。
今天的分享到此结束啦！
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