奶茶不健康已经得到大家公认?上周检测机构的调查再次证明了这个说法。在上海、江苏的调查均发现,几乎所有奶茶都有糖含量超标的问题,而且还有咖啡因过高、用损害心脑血管健康的奶精替代牛奶等问题。
高糖、高脂、高咖啡因……检测发现奶茶危害健康“四宗罪”
继东南亚机构上上周检查出“1杯奶茶糖分=3罐可乐”之后,上周,江苏、上海等地的测评机构也对当地市场上的奶茶进行了抽检,结果触目惊心。
上海评测机构检测后发现,27家奶茶店的正常甜度奶茶含糖量在每杯11-62克之间,最高的糖含量达到13.2g/ml,相当于一杯ml的奶茶放了近20包糖!同样,江苏奶茶店也有糖过量问题,所有批次样品总糖检查结果为3.23g/g-11.3g/g,喝一杯奶茶等同于吃掉3-11块方糖。
需要注意的是,奶茶的危害远不止是高糖。检测发现,许多奶茶使用的不是牛奶,而是奶精,也就是含有反式脂肪的氢化植物油,而反式脂肪是导致心血管病的重要原因。在抽查检测中还发现,部分市售奶茶咖啡因含量高,ml奶茶的咖啡因含量普遍超过美国FDA建议的毫克咖啡因日摄入量。
奈雪的茶:门店全部直营没有加盟网上售卖配方皆为假冒
上周,网上传出各大网红奶茶店配方在淘宝上售卖的消息。有商家介绍称,资料是%原版内部技术,并且永久免费更新还能拿到开店方案、原料采购途径以及员工培训手册等等。涉及此事的包括鹿角巷、奈雪的茶等等。奈雪的茶公关总监王依回应称:奈雪的所有门店均为直营店,没有加盟,更没有配方授权,网上流传售卖的所谓的“原版配方”都是假冒的,请大家不要相信。
甘茶度卫生问题续:总部收高价设备费督导制度混乱
7月5日,甘茶度北京加盟店被曝出店员手抓垃圾徒手切水果、烂芒果好坏掺着用等卫生问题。随后甘茶度官方微博发文致歉。但是此后媒体爆出,甘茶度总部设备费是同行2倍,而且有加盟商称从未见过督导。8月7日,丰台市场监管局对大红门银泰百货的甘茶度饮品店作出处罚:吊销其食品经营许可证,并没收违法所得元;罚款10万元。
网易云音乐X瑞幸咖啡联合推出“楽岛”音乐主题咖啡店
8月5日,网易云音乐通过官方