身边不少朋友有“咖啡依赖症”,对热量、含糖量不管不顾,每天去星巴克、COSTA买杯饮料是家常便饭,没办法,谁让他们无处不在。
但英国一家名为“对糖发起行动”的组织日前分析了英国种由主要连锁咖啡馆和快餐店所供应的饮料成分,看看哪些榜上有名?
状元:星巴克葡萄口味热果茶含糖量99克
榜眼:星巴克苹果口味热果茶含糖量88克
探花:COSTA印度拉茶拿铁含糖量近80克
同时,肯德基也不幸上榜。不禁为英国的小伙伴们捏把汗,贪喝催人胖。
刚喝完咖啡的话匣妹立马起来活动了一圈,然后替大家咨询了一下医院营养科副主任医师谢华,这些数据到底意味着什么。
我们来做几个比较:
*一块方糖相当于4克糖,那么星巴克一杯99克的含糖量相当于放了近25块方糖,COSTA一杯拿铁相当于放了20块方糖。
*可乐的含糖量很高,一瓶ML的可乐的含糖量是17块方糖,还只是星巴克状元饮品含糖量的三分之二。
而世界卫生组织在去年最新发布了游离糖摄入新标准。游离糖指包含在加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分,其主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖,我们所谈的饮品糖分正是属于游离糖范围之内。指针建议,为减少肥胖,保护牙齿,人们日常生活糖摄取量最好每天不超过25克,6块方糖。这个数据在年的推荐标准上又做了减半。
那么,如果超出了这个标准,会对健康有哪些影响?一是最常见的儿童蛀牙,一是超重和肥胖。而超重肥胖又是很多疾病的潜在威胁因素,糖尿病、脂肪肝、心血管疾病,且对于某些肿瘤也有影响,比如直肠癌。不要慌张,如果偶尔摄入这种含糖量99克的饮品对健康并无大碍,只要不过度依赖。
星巴克回应称,公司今年已做过承诺,将在年前把饮品中的糖分降低至25%。COSTA同样表示,将在今年4月份制定出年的减糖减盐目标。英国为帮助消费者选择,在食品包装上有红黄绿3种标识,其中红色表示应该减少摄入量。但在现调制的饮品上并无3种。
在我国,目前咖啡、奶茶及其他饮品的含糖量在国家范围内没有一个统一的标准,没人规定要加多少是合适的。一般的食品包装只有对无糖食品有规定,假如食品有标注无糖食品,那么它的含糖量是不能超过5%。不过,盐的控制讲了很多年,糖分的摄入限制也在跟上。
自我控制很必要,我们应该怎样更健康地选择饮品?
*咖啡对血管疾病有一定益处,如果你真的有喝咖啡的习惯,那么每天不要超过2到3杯。最好选择美式、意式或卡布奇诺这种奶、糖较少的咖啡,美式的含糖量只有2克左右,意式只有1克左右。比较高糖分的是拿铁、焦糖和果茶饮品,适当控制饮用。
美式vs.拿铁
*奶茶是相当甜的,它的问题不仅在糖分,里面还有一些类似咖啡伴侣的添加成分,含有反式脂肪酸,也就是“餐桌上的定时炸弹”,可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。咖啡和奶茶,我选咖啡。
*而超市里的饮料,除了我们刚才说过的可乐,冰红茶ML总量里也有17块方糖的含糖量。但这些包装食品都有营养成分表,消费者可以根据碳水化合物含量大致计算。(饮料里的碳水化合物通常就是糖类化合物,因此碳水化合物的含量基本等同于糖含量。)
上海广播记者,带您换个角度看新闻。
长按