相信大家对“三高”已经不陌生了,“三高”是高血脂、高血糖、高血压的总称。据相关数据统计,目前我国患有高血脂的人群已经突破了万人,患有高血压的人群全球有10亿左右,并且每年的患病率都在逐渐增加。
而糖尿病患者,近几年患病人数也增长到了万人,很快就突破了一亿,尤其可怕的是,还有很多人是糖尿病的储备军,但幸好它们都有共同的特点,以及我们都能够预防,下面就来一起看看吧!
需要共同注意之高糖食物:
说起高糖,不由的就会想起碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等饮品,大家在喝的时候,也会感觉特别的好喝,酸甜味十足,但是这些背后都是方糖起着重要的作用。
拿最甜的碳酸饮料来说,我们常见的一小块方糖有4克左右,而一瓶碳酸饮料中竟然含有12-15块方糖,即使是配料表标注的低糖饮料,也会有4块左右的方糖。
而这些糖分极易被我们人体消化吸收,最后转化为热量,不仅造成我们肠胃功能的紊乱,增加肥胖的概率,还会诱发慢性疾病,如高血压、高血脂、高血糖。
需要共同注意之高盐食物:
盐是我们做饭必不可少的调味品。一般情况下,成年人每人每天不应该超过6克的盐,而现在大多数人都达不到这个要求。
如果长期摄入过量的食盐,就会导致人体血管壁收缩,出现水肿、动脉硬化,进而机体内血脂、血压的水平也会升高,造成高血脂、高血压。同时,也会对胃黏膜造成一定的伤害,严重的还会诱发胃癌。
所以,我们在做饭的时候可以用些小妙招,如最后放盐,这样盐会存在菜的表面,可以起到少放盐的效果,或者加些醋、柠檬汁也是不错的选择。
需要共同注意之高油脂食物:
身边处处可见高油脂的食物,如方便面、甜点、面包、饼干、烧饼、油条、炸薯条等等,有很多很多,只要禁不住诱惑,就会贪嘴吃个没完,而且值得注意的是,我国还有吃动物油、动物骨髓的习惯。
无形当中,就会让我们摄入大量的油脂,也就是脂肪,给三高人群带来了危害。所以,为了大家健康考虑,不管是正常人还是三高人群尽量少吃或者不吃油炸类的食物,选择不饱和脂肪的植物油,用鸡肉、鱼虾来代替红肉。
作者介绍:彭鑫蕊,国家三级公共营养师。