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常见的家常菜,容易加重病情,糖尿病人小心

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这些家常菜,非常的常见,也特别容易陷入误区!糖尿病人要注意!

一、白米粥

看似“平平无奇、清淡饮食的首选食物”但其实是一个隐藏的高血糖杀手!

白米饭的升糖指数是83.2%左右,在大米煮烂以后熬成粥,它的升糖指数可以达到89.2%左右,属于高血糖指数的食物,而且煮的时间越长,白米粥越粘稠,它的升糖指数就越高。

二、南瓜

南瓜是在蔬菜里面升糖指数较高的食物,也是饱受争议!

南瓜治糖尿病的说法,大概起源于上世纪80年代初。据说日本北海道地区糖尿病患病达5%,但北海道有个叫夕张村的小村子却没有一名糖尿病患者。一些医学人士便认为这与当地居民经常食用南瓜有关,吃南瓜降血糖的说法也就自此而起。但最近一些新的医学研究发现,多吃南瓜不仅不降糖,有时甚至会导致血糖升高。

南瓜到底是敌是友?

南瓜中含有大量的果胶,这是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而延迟餐后血糖高峰。因此,对糖尿病患者而言,吃些南瓜(每日不超过克)是完全可以的。但南瓜毕竟是含糖的食物,同时其保健功效也不能替代正规降糖药物。对于糖尿病患者来说,无限制地大量进食南瓜是不合适的,更不可认为吃南瓜就可以治病,自作主张停用降糖药。

需要注意的是南瓜的成熟度也会影响到血糖的高低,一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜,味甘适口,维生素C较多,而越老的南瓜,里面含有的糖分和淀粉就越高,我们可以多去选择一些嫩南瓜,而且需要把它算在一天的总热量中,不要吃了主食以后再去加南瓜,这样肯定会超标的!

三、糯米

糯米或者糯米制成的一些食物,都是属于高淀粉的食物,如生活中常见的:粽子、甜粽子等食品,对于高血糖患者而言,不建议吃太多,糯米会在体内水解成麦芽糖,使血糖升高。

四、糖醋食物

比如糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋等等用来制作成很多菜系的食物,这类食物的升糖指数都很高,一般一盘g的糖醋排骨,含糖量就等于九块方糖。这种类型的食物营养成分又很差,热量又很高,经常吃还会引起肥胖,不建议糖尿病人食用。

饮食上要注意少吃含糖分过高的食物,注意营养搭配均衡,少食多餐,不要暴饮暴食,不要吃高胆固醇,高脂肪的食物,饭后注意适量的运动,多喝水,增加身体的新陈代谢,定期监测血糖情况,在医生的指导下合理用药,预防并发症的发生。

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