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偏好这种口味,患癌风险更高很多人正在上

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有人不能吃辣,有人受不了酸,但几乎没人天生不爱甜。很多人觉得吃点甜的,心情都会变好。然而,心情好了之后,危害可能就跟着来了……糖摄入过量会增加患癌风险今年9月,营养学顶级杂志《美国临床营养学杂志》(AmericanJournalOfClinicalNutrition)就发表了这样一个结论:较高的总糖摄入量与总体癌症风险呈正相关,尤其是会显著增加乳腺癌患病风险。研究人员在十万多人的参与者中,开展了长达5.9年的随访,发现糖摄入量与罹患总体癌症的风险呈正相关,且关联主要是由乳腺癌所引起的,摄入过量的糖会使乳腺癌患病风险增加47%,尤其是绝经前乳腺癌患病风险。爱吃“甜口”的人,是时候开始控制糖摄入量了。过量吃糖的其他危害说到糖的危害,你会想到什么?很多人第一反应可能是长胖,但其实糖的危害远不止使人发胖这么简单。先来看几个新闻:他们“生病”都有一个共同的因素:爱吃糖。是糖,毁了他们的健康。人们只知道脂肪对身体有危害,殊不知糖的危害有过之而无不及。1、毁皮肤、加速衰老人一旦摄入过量的糖分,没有被消耗的糖就会和胶原蛋白结合,使其劣化,从而导致皮肤变得松弛,容易产生皱纹,肤色也会发黄且暗淡无光。过量的糖分还会导致酪氨酸酶变得异常活跃,进而加快黑色素沉淀,使皮肤暗沉发黄。另外,当我们摄入大量糖分的时候,会引发胰岛素生长因子水平上升,让表皮过度角化,导致皮脂分泌增加,从而堵塞毛孔,形成痘痘。2、毁牙糖在口腔细菌作用下会产生酸性物质,损伤牙釉质,在牙齿外层形成细微的小洞。然后细菌又继续进入到小洞中,使小洞不断地加深,从而造成蛀牙。3、影响其他营养的吸收糖作为一种高能量物质,会影响蛋白质、维生素、矿物质等各类营养物质在人体内的吸收。4、导致骨质疏松过量吃糖,我们的身体代谢时就要消耗更多维生素和矿物质,易引起骨质疏松。5、心脏病和肝病糖在肝脏中代谢,肝脏会将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,干扰代谢,使血压升高并可能损害肝脏。此外,还将提高心脏病发生率和中风几率等,引发多种疾病。6、加重近视过多的糖分进入人体后,会相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。7、容易得脚气病身体摄糖过多会大量消耗体内的维生素B1,而严重的维生素B1不足将会导致一种营养性疾病,即脚气病。8、早死风险更大年,国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。其中女性的几率更是可高达63%,男性则高达29%。康涅狄格学院的专家曾发出警告:高糖食品便宜又容易获得,因而从某种意义上说,它们的危害可能比毒品更大。世界卫生组织对世界23个国家的人口死亡原因调查后发现,嗜糖危害,甚于烟酒,并提出“戒糖”的口号。近年来,中国人对糖的消耗量居高不下。年,有调查显示,每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。去年,国家卫健委也启动了“减糖”专项行动,印发《健康口腔行动方案(—年)》提出,要开展“减糖”专项行动,结合健康校园建设,中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。无处不在的“隐形糖”!生活中,糖的种类有很多,我们要重点限制“添加糖”,也就是非食物本身含有的糖。《中国居民膳食指南()》提出的建议:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。也许有人要说,我每天没有额外吃糖果,应该不会糖摄入超量吧?并非如此,生活中的“隐形糖”还真不少!我们都知道饮料中含糖量很高,可很多人不了解的是,即便是鲜榨果汁和酸奶,也不能过量摄入。因为它们的含糖量同样不在“安全区”内:一杯苹果汁的含糖量远比一个苹果高,一杯酸奶的含糖量大约相当于5勺白糖。用每块含糖量约4g的方糖阅读等于这些食物:一份g的糖醋排骨:含方糖9块;一根哈尔滨红肠:含方糖4.5块;一块奥利奥:含方糖3.5块;一盒哈根达斯冰淇淋:含方糖27块;就连标着“无糖”的即食燕麦中,也有1-2块方糖的含糖量。一些加工肉制品为了口感,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质也会加入大量的糖抑制细菌生长。限制糖分摄入,可试着这样做1、买零食先看看标签有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。所以一定要学会看食物标签,这样的话,即使是包装食物中的隐形糖,也能被我们揪出来。2、做菜少用糖醋、红烧烹饪也要注意,尽量避免糖醋、红烧等方法。新版膳食指南建议添加糖的摄入量每天不超过50g,最好控制在25g以下。鱼香肉丝含糖量不低。一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。另外,番茄酱、烧烤汁等调味酱,每百克大概有15克左右的糖,随便吃吃就超过了一天的推荐量。3、自然食物取代加工零食适当吃一些甜甜水果,比如葡萄、冬枣等,比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。少吃肉干、肉脯、话梅。一些加工肉制品为了口感,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质也会加入大量的糖抑制细菌生长。4、少吃膨化食品,雪饼、虾条等它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。5、警惕“低糖”和“无糖”标签的食物无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量,也不能被人体利用,摄入过多甜味剂恐加重身体负担。低糖食物,则要看看它有没有达到了低糖标准(毫升液体或固体中,糖含量低于5g)。戒糖,让身体更轻松改变,从今天不点奶茶开始来源:综合健康时报、新华网、成都商报四川名医、浙江大健康、家庭医生(本文图片来源于网络)


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