最近药疗君单位附近的美食广场重装开业了，也新入驻了一些档口。这样一来，我们中午再也不为吃什么发愁了，但是当我走进后却又有了隐隐的担心。新入驻的档口是很多，但生意最好，门口排起长龙的却是米线店，麻辣香锅，麻辣烫馆之类的，而大家最常见的米饭套餐或者面条之类的却鲜有人问津，现在的年轻人口味都这么重吗？
还在“重口味”？小心落得一身疾病！
我们并不是说这些“重口味”的食物有什么安全隐患，而是从长远角度来看，真不建议长期吃。就拿很多人都喜欢的砂锅米线来说吧，要做出香气四溢，回味绵长的一锅米线，你知道老板会在里面添加多少“东西”吗？或许，大部分都是食品级的（如鸡骨汤粉或老汤粉等，这也不是什么秘密了），也是允许添加的。
但这类食物有一个特点就是：烫！国际癌症研究机构也早已把超过65°的食物饮品定为致癌物，会增加食道癌的风险！
另外，这类食物还有一个特点就是：咸，作料很丰富，不然也不会有那么丰富的味蕾冲击。我国膳食指南的建议是每天不能超过6克盐，恐怕这一锅就“超标”了吧。大量临床数据显示，过量的盐摄入，是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。
说完烫和咸，不得不说一下甜！正值夏天，天气炎热，人就容易口渴，口渴要喝水，年轻男女的最爱当然不是温白开了，而是冰镇的碳酸饮料，这就容易糖摄入超标了。糖吃多了，不止会损伤牙齿，还会导致肥胖的发生，肥胖是直接导致糖尿病及心血管疾病的危险因素！同样的，世卫组织也把糖和烟、酒并列为肿瘤的三大诱因。
平平淡淡才是真，这句话用在饮食上也不为过。在医学界以及营养学界，对于饮食清淡也是有量的限定的，比如刚才说的盐，每天限制在6克以内，也就是一啤酒瓶盖的量，注意是包括炒菜所放的食用盐以及相关调料，如酱油等。对于糖，世卫组织推荐的成人量是每天在25克以内，女生更少（一块太古方糖是4.5克）。限油，主要是少油高油高脂的食物，过于油腻的食物，这点不必多说了。
如果您还觉得这样理解起来费劲，那简单点就是，多吃新鲜的水果蔬菜，能不喝加工饮料就不喝。对于三餐主食，尽量的清淡可口，尽可能简单的烹饪方式即可。
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