01干马天尼（DryMartini）
作为鸡尾酒中的王者，不得不说DryMartini，关于这款鸡尾酒的起源就众说纷纭！有人说是美国调酒教父JerryThomas创造出来的。也有人说是“纽约人”酒店的酒保发明的。当然这都没关系，Gin配以Vermouthdry调和而成，以绿橄榄作为装饰，端起一杯马天尼，安静地嘬上一口，清香和锐利的口感在嘴里扩散，最后再来一颗充满酒风味的橄榄作为收尾，是不是“verydry呢？怎么在家里做：准备材料：金酒、干味美思甜、橄榄装饰1、将金酒和干味美思甜倒入加满冰块的调和杯内，调和均匀。2、将调和好的酒倒入提前冰好的鸡尾酒杯中。3、橄榄放入杯中作装饰物。02曼哈顿（Manhattan）
在梦露女神的经典电影《热情如火》（SomeLikeItHot）中，最让人津津乐道的场景就是乐团的一众姑娘们在乘火车去演出的途中，半夜还要从铺上偷摸爬起来，只为做一杯曼哈顿喝。而在美国禁酒令时期，故事中的姑娘们把酒瓶藏在内衣里，装在热水袋里，才逃过搜查。Manhattan中用到的味美思，原来是葡萄酒的一种类型，属于fortifiedwine，是加香型，或者叫加味型。喝过味美思的朋友都知道，味美思酒，甘美香甜，沁人心脾，满口余香，数日不绝。自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝Manhattan，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”。怎么在家里做：准备材料：波本威士忌、味美思甜、橙皮装饰1、将威士忌和味美思甜倒入加满冰块的调和杯内，调和均匀。2、将调和好的酒倒入提前冰好的古典杯中。3、扭转橙皮喷香后放入杯中作装饰物。03古典（OldFashioned）
干马提尼和曼哈顿，都被人赋予了过多的fancy和浪漫元素。很多人会因为想显得有魅力、想看起来干净利落、想给约会增加暧昧而喝它们，但喝OldFashioned的人，就像它的名字，古典、老派、甚至在潮流面前显得些许过时，他们只是单纯想喝一杯好酒。而OldFashioned，就是这样一杯有内涵的酒，需要你慢慢品味，细细享用，是不是很像现在的你。做一杯古典，只需用到威士忌、水、苦精、糖，这样几个基本的元素，为什么能穿越一百年的历史？大概是因为大道至简吧！黑麦或波本威士忌带来了迷人的芬芳，提供了坚实的酒精架构；水和糖柔顺了酒体，让入口更加温香甜；几滴苦精则增加了酒饮的厚重，令香气和口感更为复杂，更值得你慢慢回味和品鉴。选择黑麦还是波本？主要取决于你自己的饮酒口味。一般而言，用波本调制会更柔顺和甜美一点，用黑麦则更芳香和有劲道。怎么在家里做：准备材料：方糖，Angostura苦精酒，苏打水，黑麦或者波本威士忌1、将1粒方糖放入古典杯中，用Angostura苦精酒滴注2到3次将方糖浸湿，倒入一调酒勺苏打水2、用捣棒将方糖碾碎，加入一大块手制方冰，倒入2盎司黑麦或者波本威士忌3、搅拌，并以橙皮或者橙子片做装饰图片来源网络，如有侵权，请联系删除！转载请注明：每天一点酒知识！
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