根据年4月《英国医学杂志》（BMJ）刊发的“中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查”显示：我国有近1.3亿人有糖尿病，是目前全世界糖尿病患者数量最多的国家。
而在年，据国际糖尿病联盟发布的数据显示，每10个成年人中，就有一个糖尿病患者。
肯定有人问，哎？这糖尿病是啥啊？到底怎么得的啊？是吃糖吃太多了就会得吗？
普及糖尿病知识、防治糖尿病已经成为刻不容缓的任务，今天豚豚就给大家科普一下关于糖尿病的那些事儿。
年2月，中华预防医学杂志刊发了一篇《糖尿病家族史与成人糖尿病关联的前瞻性研究》，评估了家族史对糖尿病发病风险的影响，调查了近5万名糖尿病患者，最终结果发现家族中患糖尿病的亲属越多，个体发生糖尿病的风险越高，发病风险增加尤其与父母和亲兄弟姐妹等直系亲属的患病人数明显相关。
那么到底哪些饮食上的坏习惯可能增加患糖尿病的风险呢？
干饭不问斤数
吃进去的食物会转化成能量。这些能量有些会被人体消耗，没有被消耗掉的能量大部分变成脂肪，储存在腹部、肝脏等部位。（这种情况会导致中心性肥胖，也是患上糖尿病的原因之一）
剩余的脂肪越多，会刺激胰岛分泌更多的胰岛素，导致胰岛处于疲劳工作状态。而且，脂肪在体内会生成游离脂肪酸，这种物质不但影响胰岛功能，还会直接破坏胰岛细胞。
干饭不问斤数，最后坑了胰岛素。吃得太多，胰岛一方面要拼命工作，一方面还得遭受伤害。日积月累，胰岛功能就会逐渐下降，产生“胰岛素抵抗”，进而使人体血糖升高，变成糖尿病前期，最后演变成糖尿病。
无肉不欢
现代人食用肉类产品的量明显增加。
肉类主要含有脂肪，属于高脂类食物。这类食物本身含有的热量比较高，而且口感好，更易刺激食欲，导致摄入的热量增加。还有些人偏爱油炸或红烧的做法，比蒸煮的热量更高。长期食用太多肉类，会导致人体摄入热量过剩，体内储存脂肪增多，进而产生“胰岛素抵抗”。
除了肉类，人体还需要碳水化合物和蛋白质等营养物质。一般来说，合理的比例是，碳水化合物占摄入总热量的50-55%，脂肪占摄入总热量的20-30%。
奶茶续命
21年的热搜新闻——#29岁女生被诊断为爆发型糖尿病住ICU#。重点来了——平日常喝奶茶。姑娘说，入院前几天曾喝十几支甜饮料，每日经常喝奶茶，出现口干腹痛头晕等症状，多脏器出现衰竭，被送进ICU，才捡回一条命。
医生的诊断书——"爆发型糖尿病"。什么是爆发型糖尿病？临床上常为爆发性1型糖尿病，为胰岛β细胞受到免疫损伤引起胰岛功能衰竭，胰岛素绝对的缺乏。
那么，喝奶茶真的会喝出糖尿病吗？
喝奶茶当然不会直接引发糖尿病，但是如果长期大量喝奶茶，就很可能会。长时间持续这种不健康的饮食习惯，再加上平时不锻炼，就会导致人体的热量过多，进而造成肥胖，胰岛素敏感性下降，增大患糖尿病的概率。
当时新闻报道强调危害的是「长期」「过量」饮用，所以如果把奶茶换成巧克力、冰淇凌、蜂蜜等糖分高的食物不加控制的暴饮暴食，依然也可能造成这种危害。
所以我们下一条说的就是“甜品”。
甜品控
纯糖的摄入没有任何营养价值，只提供热量。比如，吃糖块或喝含糖饮料。甜食一般含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类，容易加重血糖负担，增加患糖尿病的风险。
比如一些点心、面包，其中添加了大量蔗糖、麦芽糖，这些糖在人体内会直接转化成葡萄糖，而葡萄糖在体内就是血糖。所以摄入过多甜食，可能会促进糖尿病的发生。
世界卫生组织推荐成年人每天摄入的糖量最好能够控制在25克以内，相当于6块左右方糖的含糖量。实际上如果你每天喝一杯毫升的一点点奶茶相当于把世卫组织建议的四天食糖喝掉了。更扎心的是这些奶茶，不仅糖度爆表，脂肪度也爆表。一杯ml的波霸奶茶，可顶6包薯片！
嗜糖如命的人可以使用一些代糖，比如甜味剂或木糖醇，但也不能大剂量摄入。现有研究表明，大量摄入代糖会影响肠道菌群。
而肠道菌群失调会导致腹泻或者便秘，甚至会引起慢性肠炎或是肠易激综合征等疾病。这时候我们就需要适当的摄入膳食纤维来调节。但很多人喜欢吃精米、精面，或者是碳水化合物爱好者，对绿叶蔬菜和五谷杂粮却敬而远之。
拒绝膳食纤维
实际上，五谷杂粮和绿色蔬菜中含有大量膳食纤维。五谷杂粮，以及海带、紫菜、海白菜等食物，含有可溶性膳食纤维。而绿叶蔬菜中含有不可溶性膳食纤维——一类不易被胃肠消化酶分解的碳水化合物，能吸附肠道中的一些有害物质，促进肠胃蠕动，进一步清除肠道垃圾。
食用膳食纤维不仅可以增加饱腹感，还可以减缓人体吸收糖的速度，有利于降血糖。一般推荐每天摄入膳食纤维30克左右。
我国关于糖尿病著名的“大庆研究”历时30年出了最终的研究结果刊发早《柳叶刀·糖尿病及内分泌学》上非常有利的证实了：生活方式对于糖尿病的防控太重要了，与没有接受生活方式干预的人相比，生活方式干预使糖耐量受损人群糖尿病发病时间延迟3.96年，简单的来说就是“管住嘴，迈开腿”。
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