早餐是一天美好的开始，吃好早餐才能事半功倍，好好学习，好好工作，开启一天的快乐。做早餐就必须早起，相信妈妈们都是感同身受啊，每天闹钟叮叮响个不停，睡眼惺忪的爬起来，迷迷糊糊走进厨房，夏天还好点，毕竟天亮的早，冬天可就没那么好过了，外面还是漆黑一片，为了能多睡会儿，妈妈们也是脑洞大开啊，为了又营养，又省时的早餐每天变着花样做，这里有一周7天的早餐，而且都是快手早餐，送给你们，希望你们喜欢。
周一来碗面吧，吃面条顺顺顺，让你一周都有好运气。面条是大多数人都会喜欢的，而且用时短，可以让你早晨多睡一小会儿。这是一碗混汤面，很有味道，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。
夏天来一碗超够味的懒人面，简单的食材，饱满的味道，吃撑还想吃
食材：面条克，花椒数粒，葱花20克，姜末5克，盐少许，油15克，酱油10克
步骤：
1.锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟，
2.葱姜切末，
3.另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香，
4.再倒入酱油炒香，
5.捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀，
6.再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟。
7.出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦。
小提示：
酱油一定要爆香才能放面条，这样味道才鲜才好吃。
花椒爆香不能少，因为花椒爆香的味道是这个面条的灵魂啊。
周二来个煎饼果子，弄个面皮，煎一煎，卷一卷几分钟就搞定，味道还不错，青菜肉肉都有了，营养也够全面吧，关键是大人孩子都喜欢，妈妈还轻松。
食材：面粉40克，水80克，鸡蛋1个，小葱适量，甜面酱少许，火腿肠1根，黄瓜半根，番茄酱少许，沙拉酱少许
步骤：
1.面粉加入清水用筷子搅拌均匀，至无干面粉，
2.火腿肠竖着切开，黄瓜切丝，
3.锅里放少许油，先把火腿肠煎一下，这样更香更好吃，
4.再放少许油，倒入拌匀的面糊，摊成一个圆饼状，稍稍定型一下，
5.打入一个鸡蛋，用铲子将其打散，鸡蛋大致凝固之后小心的翻面，
6.刷上一层甜面酱，
7.小葱切碎，撒上小葱和黄瓜丝，
8.再放上煎好的火腿肠，
9.挤上番茄酱和沙拉酱，卷起来就好啦。为了方便吃可以切开，再在上面画上笑脸，一天好心情。
小提示：
黄瓜也可以换成生菜，只要有蔬菜味道就很爽口哦。
吃了两天中式早餐，换个口味，来个面包吧，周三早晨吃面包，喝牛奶。面包需要提前一天晚上做好，这样第二天早晨可就省时不少呢。可是做成圆圆的一个个小餐包，这个小餐包还可以切开夹入青菜和肉饼，秒变汉堡包，相信孩子一定很喜欢。
食材：高筋面粉克，牛奶35克，清45克，鸡蛋20克，糖20克，盐1.5克，酵母3克，黄油25克
方法：
1.先把牛奶和清水倒入面包机里，再倒入蛋液，对角放糖和盐，接着倒入高筋面粉，中间放酵母，启动和面10分钟，成团后加入室温软化的黄油，揉至完全扩展阶段，
2.室温24度，盖上面包机的盖子，室温发酵，至原来2倍大，
3.取出排气，分成90克一个面剂子，滚圆，
4.放到汉堡里再放到烤箱里准备二次发酵，烤箱底层放一碗热水，面团放在中层，关上烤箱门，
5.二发发酵至原来2倍大，这时可以把表面刷一层全蛋液，撒上白芝麻，
6.烤箱预热，下层，上下火，度，烤20分钟，出炉晾凉。
小提示：
做汉堡胚可以选用不同的配方，但不管是哪个方子，烤的时候都要注意观察上色情况，防止上色过重，可以在烤10分钟后盖上锡纸，当然这个时间不是固定的，主要要根据面包的上色情况来决定。
周三的面包没吃完，不想吃了？那就换个吃法吧，把剩面包这样加工一下，瞬间变得很美味，家人都会抢着吃，面包的口感脆脆香香的，下面鸡蛋的口感软软嫩嫩的，真是太好吃了。
食材：吐司3片，鸡蛋1个，牛奶克，白糖20克，葡萄干适量
步骤：
1.吐司先切片，再切条，最后切成小块，大约一个方糖那么大吧，
2.将鸡蛋，牛奶和白糖放在一起，搅拌均匀，
3.烤盘上撒上一些葡萄干，
4.把吐司块放到烤盘里，
5.把牛奶混合物倒入烤盘里，
6.再撒上一些葡萄干，
7.烤箱预热，上下火，度，烤15分钟。
小提示：
上面的吐司稍微烤得焦一点，这样脆脆的，吃着可香啦。
周五了，要结束一周的辛勤工作和学习了，是不是想想就特开心，那就来个漂亮的，颜值高的蕾丝鸡蛋饼吧。只要和一和面，挤一挤，煎一煎就出锅啦。
食材：鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉70克，油适量
步骤：
1.鸡蛋打在碗里，用蛋抽打散，
2.加入牛奶，搅拌均匀，
3.再加入低筋面粉搅拌均匀，尽量没有面疙瘩，
4.最重要的步骤就是这个，过筛后面糊更细腻，否则容易堵住裱花袋的口，面糊流淌也不均匀，
5.把面糊装到裱花袋里，底端剪一个小口，
6.平底锅小火加热，放入少许油，把面糊挤入锅中，定型后取出来，再卷起来，就可以啦。
小提示：
鸡蛋糊一定要过筛，这样才够细腻，挤出的面糊才均匀。
周六的早晨，阳光也那么明媚，心情真是太好了，来份意面吧，休息的时候，可以多用点时间来煮面哦，这个口味你喜欢吗？
食材：意面克，意面酱半袋，圣女果8个，盐少许
步骤：
1.锅里添加适量清水，加入少许食盐，烧开放入意面，
2.中间加两次水，煮到面条没有硬芯就是煮好了，
3.捞出面条，不用过水，因为意面一点也不粘，
4.把意面酱连包装一起放进煮面的水里，加热3分钟，
5.这时候可以把圣女果清洗干净，对半切开，
6.来给意面造个简单的型吧，把筷子放在意面中间，然后朝着一个方向转动筷子，这样意面就造好型啦，
7.切开的圣女果随意放在意面上，
8.再浇上意面酱，完成了，现在可以开吃啦。
小提示：
意面比较我们平时的面条会硬一些，所以要多煮一会，没有硬芯才可以。
周日了，来包个饺子吧，以往的饺子都是煮着吃，今天来个不一样的，煎着吃，味道超赞，底部金黄脆香，里面是芹菜馅的，很鲜美。
食材：芹菜克，猪肉克，蚝油20克，酱油10克，葱少许，姜少许，油适量，盐少许，面粉克，玉米淀粉10克，清水克
方法：
1.芹菜洗净，控水，怕宝宝吃有些硬，于是就把芹菜拍了一下，再切碎，
2.猪肉加少许酱油剁碎，剁好的肉馅里加入蚝油，用筷子朝着一个方向搅，静置30分钟左右让肉更进一步入味葱，姜切末，虾仁切小块加入芹菜里，拌均匀，再加入入味的肉馅，最后加入油，盐，调好饺子馅，
3.面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，
4.这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆盘，
5.包好水饺，盖帘上撒些面粉，再放在饺子，这样就不会粘在盖帘上了，
6.调制一碗面糊，用淀粉加清水搅均匀，
7.平底锅里放入适量油，烧热后，把饺子摆在里面
8.中火慢慢把饺子煎到底部金黄，
9.倒入淀粉糊，倒之前要用筷子再次搅拌均匀，因为搅好后，放置一段时间淀粉就会沉淀，淀粉水的量一般是盖住饺子大约1/4左右就可以，
10.盖上盖儿，中火慢慢煎，至淀粉完全干透就可以出锅了。
11.出锅的时候用铲子在边缘轻轻橇动一下，就可以倒出来了，因为是不粘锅啊。
小提示：
饺子的面一定要揉好后，再醒一会，这样面才能柔软有弹性。
淀粉水的量不用太多，太少也是不行的，怕饺子不熟。
这七道早餐你们喜欢吗？你们通常都会做什么样的早餐呢？为了节省时间，你们还有什么大招啊，快快放出来吧，让我们为了早晨能多睡一会儿，加油吧。喜欢就点赞，分享，收藏加
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