去海南玩的时候在街头买了这种甜点吃，口感很好，回来就一直心心念念，试做了一下，没想到这么简单而且几乎跟卖的一样。
By贰姑娘哒
用料
牛奶克椰浆克淡奶油克糖30克吉士丁片三片约15g蜜红豆适量椰蓉适量
做法步骤
1、吉士丁片取三片从中间剪断，短一点方便放水里泡。
2、冷水泡七分钟，泡软。
3、奶油、奶、椰浆、砂糖混合后，微波炉打两分钟，打到约60度（摸着比较热了但不会很烫手），搅拌化糖。
4、吉士丁片从水中取出沥干水。
5、把软化的吉士丁片放入打热的混合液体中，趁热搅拌融化。
6、倒入底口宽度一致的陶瓷或玻璃容器中，这样切的时候显得比较整齐。
7、撒入适量蜜豆，蜜豆比较甜，根据自己喜好来放，尽量撒均匀。
8、冰箱放置一夜，或五六个小时，取出后用小刀沿容器侧面轻划一圈，倒扣，就会脱模了，基本上不粘。
9、脱模后用厨房纸轻轻吸一下底部的水分。
10、切的时候平着下刀，很好切，不容易散，不用来回划。切成小方块。
11、把准备好的椰蓉倒入一个盘子里。
12、切好的方块丢进去翻滚，每个面都沾满椰蓉。
13、装盘，就可以吃啦，口感滑嫩，此方糖少，不会很甜。
14、泡杯茶，尽情享受美美的下午茶时光～
小贴士
有的人喜欢倒入成品液体的时候在容器底部铺保鲜膜方便脱模，但我实际操作的时候觉得没有必要，不铺保鲜膜也很好脱。买的蜜豆用不完要冷冻，冷藏容易发霉，冷冻后再拿出基本可以立刻使用，不用提前化冻。喜欢椰子味重的就多放点椰浆（椰汁应该也行），或者只用椰浆，但是完全用牛奶替代也是没问题的，总之椰浆和奶加起来够g就好。如果不打算放蜜豆，那么砂糖可以适量再加一些。
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