转瞬间,现在我们已经从春季过渡到夏天了。初夏的天气虽然还不是那么炎热难耐,但是外出一趟,回来还是会热得出汗的,尤其在部分南方地区。天热人的胃口特别不“待见”一些油腻重口味的食物,相反一些清淡的果蔬成为了人们餐桌上的“宠儿”,当然除了清淡的饭菜外,平时一些冰甜爽口的小甜品,也越来越多的被人们安排上了。下面我就给大家分享一款特别简单易操作,又很好吃的小甜品。夏季我家常做它吃,熬一熬再一拌放冰箱冷藏一下,冰甜丝滑,美味。
做这道小甜品,我们只需要准备主要食材木薯粉和纯牛奶以及红糖就可以,不需要像做一些复杂的甜品那样,又要打发又要烤箱的,准备一口小锅,熬一熬,倒入红糖水就能吃了。做好后大家可以往里面放一些自己喜欢吃的干果像葡萄干,或者新鲜的水果块。而且加热吃的话,特别适合女孩子,因为里面放了红糖,红糖不用说了,是很多女孩子常吃的一种食材,将它与牛奶和红豆搭配一起这样做,不仅口感好,对身体也有好处的。
女孩子不在“特殊”时期的话,因为现在天气热,建议大家冷藏下再吃,冰甜冰甜的,出去一趟晒得汗流浃背,来碗这个,给身体瞬间降温了,真是不要太舒服了。天热别忘做这个吃,锅中一搅加上这两样再一拌,香甜丝滑,真好吃。喜欢的朋友,下面就随我一起看下它具体的制作流程吧。
食材:
木薯粉,纯牛奶,红糖,蜜红豆,清水
步骤:
第一步:准备木薯粉25克,纯牛奶克,1勺红砂糖,或者那种红方糖一块,然后再准备适量的蜜红豆,可以自己做也可以超市买。食材备齐后,准备一口小锅,先不要加热,将准备的克的纯牛奶倒进去,再放入木薯淀粉,用筷子给它充分的搅拌到无颗粒的面糊糊,如下图所示。
第二步:然后我们开中小火慢慢开始给它加热,一边加热一边用小铲子不停地给它搅拌,一定要不停地搅动,直到锅中的液体变成如下图所示的透明的黏稠状就可以了。
第三步:准备一只空碗,将做好的麻薯先给它放进碗中,下面我们来熬个红糖水,锅中加适量的红糖,加入适量清水煮至红糖完全融化,这里如果大家用红砂糖的话,也可以用开水给它化一下,如果用的是那种方块糖,建议锅中煮一下化开得更快一些。
第四步:红糖水化开后,自然给它放凉一些,接着将它倒入放有麻薯的碗中,再加入提前准备好的蜜红豆就可以吃了。现在天气热,建议大家做好后,放到冰箱中冷藏一下,然后再吃的话,冰冰甜甜的,口感特别好。
小贴士:
做好大家想吃热的不用放凉,做好直接吃,天热想吃冰一些的,放凉后可以再放入冰箱冷藏一下,冰甜冰甜的,口感更好。还有如果大家喜欢吃一些水果的话,可以切成粒,放到里面一起拌一拌,这样口感会更加丰富哦。
以上就是今天和大家分享的一道冰甜爽口的,特别适合天热的时候吃的小甜品,可温热的时候吃,也可冰食,而且做法简单,食材简单,在家简单操作一下就完事了。天热别忘做这个吃,锅中一搅加上这两样再一拌,香甜丝滑,真好吃。喜欢的朋友,可以收藏试做哦。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法,欢迎在下方的评论区留言,这里是喵小厨美食记,每天为大家用心更新分享美食,感谢支持!